黑咖啡的健康功效与饮用指南

黑咖啡的健康功效与饮用指南

黑咖啡作为一种广受欢迎的饮品，不仅因为其独特的风味，更因为它对人体健康的多重益处。江苏省中医院营养科副主任医师武建海详细解析了黑咖啡的健康功效及其饮用注意事项。

提高警觉性和注意力

黑咖啡中主要成分是咖啡因，能够刺激中枢神经系统。研究表明，适量摄入咖啡因可以提升注意力和记忆力，减少疲劳感。一般建议每天咖啡因摄入量不超过400毫克，约相当于四杯普通黑咖啡。

增强心血管健康

黑咖啡富含抗氧化剂，这些物质有助于抵抗自由基对细胞的损伤，有利于心血管健康。部分研究显示，每天饮用1-2杯黑咖啡的人群心脏病发作和中风的风险较低。但过量摄入则可能引发心跳加速和血压升高等问题。

降低某些疾病风险

多项流行病学研究发现，长期适度饮用黑咖啡与降低二型糖尿病、帕金森病和阿尔茨海默病的发生率有关。例如，一项大规模研究指出，每天饮用3-4杯咖啡的人群二型糖尿病风险降低25%。

饮用注意事项

尽管黑咖啡有诸多好处，但需注意个体差异。有些人对咖啡因敏感，可能会出现失眠、焦虑等副作用。孕妇和患有某些心血管疾病的患者应谨慎饮用。在选择饮用黑咖啡时，建议避免添加过多糖分和奶油，以充分发挥其健康功效。

本文原文来自"泌谷论"网站，由江苏省中医院营养科副主任医师武建海提供专业解答。