营养师的辅食攻略：宝宝7~9个月

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@小白创作中心

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https://www.nakedkitchen.net/blog/posts/7-to-9-month-baby-nutritionist-recipes?srsltid=AfmBOoouyB1ZGhEJzVt76GFeOle5aE52dJvTI905QVU8ZGsjpBAabH_h

宝宝7~9个月辅食怎么吃？

七个月到九个月的宝宝进食辅食的目标，除了继续供应多样性的食物以外，还要帮助宝宝：

宝宝七个月了，尽管有的宝宝长了门牙，但是门牙并不是用来磨碎食物的关键，重点还是后方的牙床，所以爸妈不需要等到宝宝长牙齿才开始，可以准备一些较软烂可以用舌头压碎的固体食物，让他可以练习吃东西。

之后，观察宝宝是否已经可以自己坐直、坐稳（不太会向后倾斜）？只要他能空出双手就可以开始进行下一阶段的练习，用手抓食物吃，这部分也是要训练宝宝小肌肉很重要的一环喔！

七个月的宝宝此时正在学习平衡坐得稳，再加上已经接触一段时期流质的辅食，爸妈们可以开始变化一些较软烂、可轻松以舌头或汤匙压碎的固体食物，如蒸蛋、红/白萝卜、茄子、瓜类（栉瓜、大黄瓜…等）、地瓜、南瓜、马铃薯、香蕉、木瓜、芒果…等食物。

制作方法相当简单，全部都切小块，装入内锅后外锅放1杯水（240cc）用电锅蒸熟就可以了。

过来人的经验谈：

如果不是要做成宝宝粥，其他食物蒸之前不必执着要切成几公分的小块，现在有一个好物叫做食物剪刀，蒸好再剪成小块就好，因为有些蒸熟的蔬菜，大人沾酱油也可以吃，不必每次都切成小小的，只需要把要给宝宝的分出来剪就可以了，如此一来宝宝就可以餐餐吃到新鲜的辅食了。

宝宝七个月食谱推荐	怎么做	餵食量
蒸蛋	材料：鸡蛋1颗，水约100cc 制作步骤：将全蛋打勻加水混合攪拌均勻將蛋液倒入可以蒸的碗裡，盖上锡箔纸电锅外加1杯水，蒸约15-20分钟即完成	90-180c.c./次一天1-2次
蒸蔬菜	材料：红/白萝卜、茄子、瓜类（栉瓜、大黄瓜…等）、地瓜、南瓜、马铃薯制作步骤：将食物切成长条状装入可以蒸的碗里电锅外加1杯水，蒸约15-20分钟即完成给宝宝前再剪成他好入口的大小，大约0.5cm左右	90-180c.c./次一天1-2次

八个月的宝宝已经可以坐得很稳，对于食物很好奇，会开始用手抓食物，这时候爸妈要准备好多种类的食物让他抓好抓满，虽然现阶段还没办法到可以喂饱自己，爸妈还是得边喂边准备一些给他练习，但是此时期的小肌肉训练得当，日后再开始拿餐具会更顺手喔！

宝宝八个月食谱推荐	怎么做	餵食量
蒸蔬菜或根茎类	材料：红/白萝卜、茄子、瓜类（栉瓜、大黄瓜…等）制作步骤：将食物切成长条状装入可以蒸的碗里电锅外加1杯水，蒸约15-20分钟即完成长条状给宝宝练习抓握，并放入嘴巴吸允爸妈喂食的，则剪成他好入口的大小，大约0.5cm左右	90-180c.c./次一天1-2次
蒸鱼	材料：鮭鱼片、鱈鱼片、鱸鱼…等各式鱼类1片，姜适量制作步骤：姜洗净切成姜片将鱼退冰冲洗干净后，装入可以蒸的盘里鱼肉上下铺满姜片去腥电锅外加1杯水，蒸约15-20分钟鱼肉去刺拨鬆即可	90-180c.c./次一天1-2次

九个月的宝宝口腔内几乎都长出一些小牙齿，这时候除了继续给他长条状的蔬菜或根茎类，也适合给他吃颗粒状的混合粥，让他练习啃咬。

宝宝九个月食谱推荐	怎么做	餵食量
菇菇丝瓜粥	材料：白米半杯、新鲜香菇、雪白菇、鸿喜菇…综合菇类半杯、丝瓜半杯、水2.5杯制作步骤：白米洗净将除了米以外的食物切成0.5公分左右小块状所有食物与水装入可以蒸的内锅里电锅外加1杯水，蒸约15-20分钟即完成	90-180c.c./次一天1-2次
以上的粥菇类可以换成洋蔥、紅蘿蔔，絲瓜可以換成絞肉或豆腐	制作步骤：相同的步骤，可以制备不同的宝宝粥	90-180c.c./次一天1-2次