沙棘中含有的10大类428种营养物质，你都知道哪些？沙棘428萃取液

沙棘中含有的10大类428种营养物质，你都知道哪些？沙棘428萃取液

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沙棘，这种看似普通的浆果，却蕴含着令人惊叹的营养成分。2008年4月国际沙棘研讨大会公布：人类至今在沙棘中发现了10大类428种营养活性成分。沙棘油中的活性成分有106 种，其中包括脂溶性维生素 6 种，脂肪酸 22 种，脂类 42 种，黄酮和酚类 36 种。其中，VC、VA、VK、VE的含量，是一切水果之冠，是猕猴桃的4倍，柑橘9倍，山楂10倍，西红柿80倍，苹果120倍。沙棘含油14-16%，每100克沙棘油中，含维生素高达100毫克以上，β-胡萝卜素10毫克以上，其中超氧化歧化酶（SOD）2746个单位，是人参的4倍，花青素的含量是蓝莓的4倍，还含有5-羟（qiǎng）色胺，这是植物中罕见的。集中了目前人类所发现的所以营养物质。更为神奇的是，上苍赐予沙棘的各种活性物质正好和人体的需要相适应。

今天我们一起来了解这些营养物质都有哪些？

第一大类：维生素类

维生素对人体健康非常重要。但它们绝大多数不能在体内合成，必须由外界补充，现代研究表明，最好补充天然维生素。沙棘中含有 6 类重要的维生素，其中有 4 种维生素含量是植物界中最高的，它们是：维生素c、β胡箩卜素、维生素E 、维生素K1 。