常德是个好地方|从餐桌到全产业链，汉寿甲鱼续写“甲天下”传奇

常德是个好地方|从餐桌到全产业链，汉寿甲鱼续写“甲天下”传奇

汉寿县，位于洞庭湖西滨，凭借得天独厚的水域环境和丰富的鱼虾资源，成为了“中国甲鱼之乡”。近年来，汉寿县将甲鱼产业作为县域经济特色产业的突破口，通过生态养殖和全产业链发展，成功打造出年产值达100亿元的甲鱼产业。

汉寿县甲鱼养殖基地占地2150亩，大小不一、排列整齐的甲鱼养殖池一眼望不到边。作为湖南省农业产业化龙头企业，华甲农业集团有限公司集甲鱼繁殖、养殖、销售、精加工于一体，近年来，凭借独特的生态养殖模式和先进的科技手段，成功打造出品质卓越、口感鲜美的汉寿甲鱼品牌。

“我们的甲鱼都是用小鱼小虾进行喂养，同时种植了水葫芦等水生植物来净化水质。可以说，从种苗选育、池塘管理、饲料投喂和疾病防控，每一个环节都严格遵循科学规范，确保甲鱼吃得好、住得好，品质口感佳。”华甲农业集团有限公司董事长杨宇航介绍道。

除了坚持生态养殖，华甲农业还深耕甲鱼产品精深加工领域，提升产品附加值。走进华甲农业智慧展厅，只见货架上琳琅满目地陈列着各式各样的甲鱼产品。其中，“酱板甲鱼”“药膳甲鱼”“甲鱼蛋白”等精深加工产品，以其独特的口感和卓越的品质，赢得了市场的广泛赞誉；“甲鱼钵”“甲鱼汤”“甲鱼佛跳墙”等预制菜产品，则是凭借其便捷性与美味性，深受消费者的喜爱与追捧。

华甲农业发展带来的不仅仅是甲鱼产值的提升，更是为农民增收、助力乡村振兴开辟了新路径。依托“公司+基地+农户”的经营模式，华甲农业已与400余户养殖农户建立起紧密合作关系，养殖面积扩展至近5万亩。

“我们向农户提供技术、饲料、养殖方式和种苗，在甲鱼成熟后，我们再进行回收，提供销售渠道。”杨宇航表示，这一模式不仅确保了甲鱼的品质和市场竞争力，也为农户带来了稳定的收入，实现了企业与农户的双赢。

在华甲农业的带动下，汉寿涌现出了诸如“明珠”“龙阳”等在内的一批现代农业特色养殖园和示范基地，极大增强了汉寿甲鱼发展的后劲。同样是在2022年，“华甲”取得了国家有机产品认证，“明珠”“龙阳”等品牌产品申领成为粤港澳大湾区备案基地。此外，以汉寿甲鱼为主题的戏曲文艺作品及专属饮食器皿也进一步丰富了品牌文化内涵与市场辨识度。

目前，汉寿甲鱼已在全国50座城市设立了200余个销售网点，通过品牌专卖店、餐饮直供、订单合作及市场批发等多种线下销售模式，实现了市场广泛覆盖。同时，借助电商网络平台的力量，汉寿甲鱼年销售量高达6000余吨。

国家地理标志产品、农产品地理标志保护、湖南省“一县一特”优秀农产品……一次次荣誉的取得，擦亮了“汉寿甲鱼甲天下”的金字招牌。势头正劲的汉寿甲鱼产业，将锚定百亿特养产业，续写汉寿甲鱼“甲天下”的传奇。