二月二龙抬头，家庭聚餐推荐八道菜，营养丰富寓意好，开心过节

二月二龙抬头，家庭聚餐推荐八道菜，营养丰富寓意好，开心过节

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二月二，龙抬头，是中国传统节日之一，象征着春回大地、万物复苏。这一天，人们会通过各种传统习俗来祈福纳祥，其中最具代表性的是理发，寓意着新的开始和鸿运当头。除了这些传统习俗，家人团聚共进美食也是庆祝节日的重要方式。今天，我们为大家推荐八道营养丰富、寓意美好的家常菜，让您的节日餐桌更加丰富多彩。

一、时蔬炒虾仁

准备食材:虾仁，玉米粒，胡萝卜丁，豌豆粒，蒜末。

做法步骤:

1. 鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，再切成小块。
2. 胡萝卜削掉外皮，洗净后切成丁。玉米粒和豌豆粒清洗干净。
3. 起锅烧水，水开后放入时蔬焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。