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羊血炒蒜苗

创作时间:
作者:
@小白创作中心

羊血炒蒜苗

引用
1
来源
1.
https://m.xiangha.com/caipu/81864873.html
  1. 准备好所需的食材:羊血,蒜苗,生姜,干辣椒。

  2. 把羊血切成块状,放盘子里备用。

  3. 把蒜苗和干辣椒切成菱形的段,生姜切成末,放盘子里备用。

  4. 锅里加入凉水烧开,把羊血倒入开水里焯五分钟。

  5. 羊血焯好后,放入盛有凉水的碗里冰一下备用。

  6. 锅里倒入油,加入姜末,干辣椒和蒜苗炒出香味儿。

  1. 开中小火,把羊血倒入锅里继续煸炒片刻,然后加入盐,胡椒粉,麻辣粉,味极鲜和适量的水,让所有的味道都入到羊血里,等收完汁儿后即可装盘食用。

  1. 一盘炒羊血就做好啦!这是做好的成品图~

小贴士

  • 羊血炒蒜苗,全程用中小火。
  • 用开水焯羊血是为了去除羊血的腥味。
  • 所有的调料可以根据自己的口味自行增减。

本文原文来自香哈网

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