香蕉的功效与食用禁忌：从营养成分到八大功效的全面解析

香蕉的功效与食用禁忌：从营养成分到八大功效的全面解析

香蕉因其方便处理且美味，是许多人喜爱的水果之一。除了众所周知的通便效果，香蕉还具有许多其他功效。本文将为您详细介绍香蕉的热量、八大功效以及两种不适合食用的情况。

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香蕉的营养成分（每100克）

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⚡香蕉的热量与糖分较高，建议一天最多吃2根，且香蕉的钾离子含量高，若是吃太多可能会造成高血钾的問題，因此需适量食用。

（资料来源：USDA）

香蕉的八大功效

功效1：降低血压

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身体的钠离子过高可能会让血压升高，香蕉每100公克就含有358毫克的钾，可以幫助排除體內多餘的鈉，達到降血壓的功效。

功效2：缓解便秘

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若是有便秘的問題，可以選擇吃皮上帶有一些黑色斑點的香蕉，香蕉中含有不可溶性的膳食纖維，可以抵達大腸幫助軟化糞便，幫助緩解便秘的困擾。

功效3：维护心脏健康

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香蕉含有叶酸、维生素和多种矿物质，能帮助降低血压、维持肌肉功能、抗氧化，有效维持心脏的运作。

功效4：帮助瘦身

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香蕉富含膳食纤维可以帮助解决排便的问题，同时也含有「抗性淀粉」可以帮助稳定血糖、增加饱足感，减少多余的卡路里摄取，对瘦身有一定的帮助。

功效5：消除疲劳

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香蕉含有矿物质钾和镁，具有维持肌肉和稳定神经的功效，能帮助消除疲劳，使精神愉悦。

功效6：抗氧化

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香蕉含有维生素C与β-胡萝卜素，可以帮助清除体内的有害自由基，维持细胞健康，达到抗氧化的功效。

功效7：消除水肿

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香蕉含有丰富的钾质，能有效维持体内的钾钠平衡，减少因重口味引起的水肿，排除体多餘水分，达到利尿、消水肿的功效。

功效8：补充能量

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研究显示，两条香蕉可以提供90分钟剧烈运动所需的能量，其中所含的糖就像是「肌肉燃料」一样，是脂肪燃烧和运动能量的来源。而且香蕉中钾、镁等多种营养素，能舒缓激烈运动带来的氧化、发炎、自由基伤害。

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香蕉食用禁忌

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1. 肾脏病患者减少食用

患有肾脏疾病的人可能代谢钾离子的功能较差，若是吃过多的香蕉可能会导致高血钾的问题，因此须减少食用。

2. 糖尿病患者适量食用

香蕉属于低GI食物，可以帮助稳定血糖，但是过熟的香蕉糖分含量相对较高，可能会使血糖起伏增加，因此糖尿病患者应选择熟度适中的香蕉且不宜食用过多。

本文原文来自Women's Health