尿酸高的人能吃海带吗？医生的专业解答来了

尿酸高的人能吃海带吗？医生的专业解答来了

沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科

尿酸高的人群应尽量避免食用海带。海带属于嘌呤含量较高的食物，摄入后会增加体内尿酸水平，加重痛风等相关症状。

1. 海带中嘌呤含量较为丰富。每100克干海带中含有约96毫克的嘌呤。高嘌呤食物在体内代谢后会形成较多的尿酸，导致尿酸水平升高。

2. 高尿酸血症和痛风患者建议每日嘌呤摄入量不超过150毫克，而普通成人每日嘌呤摄入量应控制在400-600毫克之间。海带作为高嘌呤食物，应避免或减少摄入，以防止尿酸积累。

3. 过多的尿酸在关节及周围组织中沉积，会引起急性痛风性关节炎，表现为关节红肿、疼痛和活动受限。长期高水平尿酸还可能导致肾结石和肾功能损害。

4. 除了海带，高尿酸人群还需避免其他高嘌呤食物，如动物内脏、某些鱼类（如沙丁鱼和鲭鱼）、浓肉汤和啤酒。同时，增加水分摄入，有助于促进尿酸排泄。

尿酸高的人群需要严格控制嘌呤摄入，合理选择食物，定期监测尿酸水平，避免因饮食不当引发的健康问题。