“大雪”的广东，不见雪花只见花
“大雪”的广东，不见雪花只见花
大雪节气是中国农历二十四节气中的第二十一个节气，通常在每年的12月7日前后。这个节气的到来意味着天气将变得更加寒冷，降雪的可能性增加。然而，在中国不同地区，大雪节气呈现出截然不同的景象。
仲冬伊始
大雪节气倏然而至
《月令七十二候集解》曰：
“大者，盛也。至此而雪盛矣”
市民在大兴安岭地区加格达奇区冒雪出行。图源：新华社
此时节
北国大地已化身银白世界
岭南一带却依然
风和日丽、草木葱茏
闲步冬日，每处光景都很诗意
“小雪封地，大雪封河”
北方许多河流已经封冻
人们可以在晶莹剔透的冰面上
一边溜冰嬉戏，一边欣赏雪景
享受冬日的简单快乐
在北京什刹海冰场，小朋友坐在冰车上吃冰糖葫芦。新华社记者 陈钟昊 摄
“冬阳艳来秋色浓，枫叶如丹照嫩寒”
地处南方的广州石门国家森林公园
迎来枫叶观赏期
漫山遍野的枫香树、山乌桕和槭树
次第变黄、变红，色彩纷繁
为冬日增添一份浪漫
齐聚过冬，每寸光阴都很温暖
“围炉煮茶闻暖香，且喜人间好时节”
寒冬里，围炉煮茶最有氛围感
一炉一炭，几盏香茶
再在铁丝网盘上烘烤
板栗、橘子、番薯等小食
尽可赏味冬日可爱
岁物丰成，每份收获都很欣喜
珠海斗门的脆皮金桔成熟了
外脆里嫩，鲜甜多汁
是对果农辛勤一年的回报
梅州平远的脐橙已被装满箩筐
圆润饱满、金黄灿烂
正待启程将甜蜜传递
还有从化吕田芥菜和信宜钱排芥菜
现正收成上市
菜质鲜嫩，叶大茎粗
注定在冬季餐桌上不可或缺
四季轮转，岁月染寒
时节虽有冷暖，处处皆有清欢
祝眉目舒展，愿冬日安康
大雪时节气温逐渐下降
养生也应以“敛阴护阳”为根本
以顺应自然界闭藏之规律
食疗推荐
酸甜萝卜
原料：白萝卜500克，米醋、白糖、食盐各适量。
做法：萝卜洗净后削皮，切成薄片，放入适量食盐，拌匀至萝卜出水去除苦涩味。然后用清水漂洗，挤干水分，盛在盘里。以米醋和白糖约3:1的比例加入萝卜中，拌匀后放置2小时即可食用。
功效：醒脾开胃，清热除燥。
萝卜焖牛腩
原料：新鲜牛腩500克，白萝卜500克，生姜3片，葱3根，八角5颗，小茴香5克，桂皮5克，香叶5片，柱侯酱、米酒、酱油、冰糖等调料。
做法：萝卜削皮切块后用水煮3分钟捞出；牛腩切块，用开水氽烫后捞起；生姜切片，葱切段备用。锅内放油烧热后，加入姜、葱、八角、小茴香、桂皮、香叶炒出香味，然后加入牛腩、适量柱侯酱，翻炒上色，接着加水至高出牛腩约2cm，再加入适量米酒、生抽、老抽、冰糖，然后盖上锅盖，中小火焖1.5小时，最后加入萝卜，继续煮半小时至牛腩软烂即可。
功效：温脾暖胃，补中益气，强健筋骨。
山药枸杞鸡汤
原料：怀山药30克，枸杞子15克，母鸡半只（约500克），生姜3片，精盐适量。
做法：母鸡洗净切块，与怀山药、枸杞子、生姜一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。
功效：滋阴润燥，补血益气。