软冰淇淋粉制作雪糕的两种方法

软冰淇淋粉制作雪糕的两种方法

软冰淇淋粉是一种以牛奶、食糖为主要原料，按照特定配方复配而成的粉状物质。使用时只需按比例加入水或其他配料，即可制作出美味的冰淇淋。以下是两种详细的制作方法，让您在家也能轻松制作出美味的软冰淇淋。

方法一

用料：

• 软冰淇淋粉（推荐选择好妈妈牌草莓口味）

步骤：

1. 将冰淇淋粉倒入不锈钢碗中
2. 准备一个大碗，加入冰水和冰块，将装有冰淇淋粉的不锈钢碗放入其中，以保持低温
3. 倒入300毫升牛奶
4. 使用电动打蛋器进行打发，持续约20分钟
5. 将打发好的冰淇淋液倒入模具，放入冷冻库冷冻6-10小时
6. 冷冻完成后，用勺子挖出冰淇淋球
7. 可根据个人喜好添加黄桃、巧克力酱等装饰

方法二

步骤：

1. 在干净的容器中加入饮用水，粉和水的比例为1：2.5至3（建议使用温开水）
2. 在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器，搅拌均匀
3. 将搅拌均匀的冰淇淋浆在常温下静置15分钟
4. 将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中，启动机器大约15分钟后即可食用。如果没有冰淇淋机，可将冰淇淋浆放入冰箱冷冻室，每隔2-3小时取出搅拌一次，重复2-3次后即可享用

另一种制作方法：

1. 将冰淇淋粉倒入器皿中，按照1：3的比例加入纯牛奶
2. 倒好后用筷子或勺子搅拌底部四周，避免有未溶解的粉状物
3. 用打蛋器搅匀打发，然后放置15-20分钟，再放入冷冻室
4. 1小时后取出（此时冰淇淋应呈半固体状），用打蛋器继续搅拌，之后再次放入冷冻室
5. 每隔1小时重复搅拌一次，次数越多，口感越好。冷冻至完全凝固后即可食用

注意事项：

• 打发时不可高速搅拌，以免造成分离