中国红白喜事最大的传统：“丧七婚八寿九”分别是什么？老规矩你一定要知道！

中国红白喜事最大的传统：“丧七婚八寿九”分别是什么？老规矩你一定要知道！

在中国传统文化中，红白喜事是人们生活中最重要的仪式之一。其中，“丧七婚八寿九”是一个典型的传统习俗，反映了人们对数字的特殊讲究和对美好生活的向往。

“丧七”是什么

“丧七”指的是在丧事的酒宴上要准备七道菜。丧礼讲究单数为吉，七道菜既不会太少也避免了“长久”之意的不合时宜。在传统观念里，丧事是一个庄重、肃穆的场合，人们对丧宴菜品数量规定为七道，是经过多重考量的。若准备五道菜，显得有些少；而准备九道菜，又有“长久”之意，与丧事的氛围不相符，故而折中取七道菜。

丧礼本就是一个悲伤的场合，这时候如果准备太多数量的菜肴，明显不符合悲伤的氛围。丧宴的目的主要是为了答谢前来帮忙的亲朋好友，让他们在忙碌之余能吃饱肚子，不至于饿肚子干活。七道菜的数量避免了过于奢华，更符合丧葬的规矩要求。

在很多文化中，“七”有特殊解释，如佛教有“七佛”，一周有七天等，代表对逝者的敬重。在丧事中，“七”也被赋予了特殊的意义，象征着对逝者的敬重。

以白色菜肴居多，如冬瓜、豆腐、白菜等，象征逝者清白一生。常见的丧宴菜有豆腐、白菜等，这些菜偏白色，象征着逝者清白的一生，也代表着生者祝愿逝者一路走好的心愿。

这些菜品的烹饪也多以简单的蒸煮为主，减少煎炒炸等较为喧闹的烹饪方式，保持整个丧宴的安静氛围。

上菜顺序通常先上素菜，后上少量荤菜，体现对逝者的敬重和丧事庄重氛围的维护。

所谓“婚八”

“婚八”指的是婚宴上要准备8道菜。从传统文化来看，“八”谐音“发”，寓意婚后生活财源广进，家庭繁荣昌盛。在中国文化中，人们一直对吉祥的数字有着特殊的情感和追求。

“八”这个数字，因其与“发”的谐音，被赋予了发财、发家的美好寓意。新人们在步入婚姻殿堂之际，亲朋好友们都希望他们的未来生活能够富足美满，家庭事业蒸蒸日上。

常见有四喜丸子象征团团圆圆、红烧鱼寓意年年有余、红枣桂圆汤代表早生贵子等。红烧鱼也是婚宴中不可或缺的一道菜，鱼在中国文化中一直有着丰富的象征意义，寓意着年年有余，象征着新人们的生活富足，物质充裕。红枣桂圆汤则代表着早生贵子的美好祝愿，红枣和桂圆都是具有滋补功效的食材，同时也寓意着新人们能够早日迎来爱情的结晶，为家庭增添新的活力。

“八”是双数，预示新人和和睦睦，白头偕老，选择“八”道菜，象征着新人之间的关系和谐稳定，能够携手走过一生，共同面对生活中的喜怒哀乐，直至白头。通过选择八道菜，象征着新人们在各个方面都能美满幸福，无论是家庭关系、事业发展还是个人成长，都能顺遂如意。

何为“寿九”

“寿九”指的是寿宴上准备9道菜。取“长长久久”的寓意，老人希望长寿，九道菜能更好地祝福老人长寿。自古以来，人们对于寿命都很看重，岁数大了之后，家里人就会操办寿宴。

在阴阳学说中，数字“九”寓意“长长久久”，被视为长久和永恒的象征，所以在寿宴上准备九道菜，代表着对寿星长长久久的祝福，希望老人能够健康长寿，多陪家人孩子一天。

阴阳学说中，数字“九”是最大的阳数，象征尊贵、长久。在中国传统文化中，数字“九”是单数中最大的数字，也是阳数中的极数，被视为长久和永恒的象征。像九九重阳节又被称作“老人节”，正是取了数字“九”的寓意。

以长寿命名的菜肴为主，如寿桃、长寿面、福禄寿喜拼盘等。传统的寿宴菜品中，多以长寿命名的菜肴为主，这些精美的菜肴不仅是一道道美食，更是文化的传承和对生命的礼赞。寿桃寓意着长寿，长寿面有长长久久之意，福禄寿喜拼盘则象征着老人幸福安康。

制作精细，选材讲究，考虑老人口味偏好和饮食禁忌。寿宴的菜品在制作上更加精细，选材也更为讲究，充分考虑老人的口味偏好和饮食禁忌，让老人吃得舒心。所用的食材不仅对老人的身体有益，也体现了对老人健康的关怀。

这些传统习俗体现了对他人的尊重，无论是在悲伤的丧事中，还是喜庆的婚礼和寿宴上，人们都通过特定的菜肴数量和方式来表达自己的情感。同时，这也反映了人们追求美好生活的心愿，希望通过这些仪式为自己和家人带来好运和幸福。