医生提醒：蛋黄虽好，但不能贪吃

医生提醒：蛋黄虽好，但不能贪吃

蛋黄是日常饮食中常见的食材，但关于蛋黄的食用量一直存在争议。专家建议，蛋黄不能多吃，因为过量摄入可能导致胆固醇和热量摄入过高，对健康产生不利影响。

1. 每个鸡蛋黄含有约186毫克的胆固醇，而人体每天推荐摄入的胆固醇总量不应超过300毫克。频繁食用蛋黄可能会使胆固醇摄入量超标，从而增加心血管疾病的风险。

2. 蛋黄富含热量，每个蛋黄大约含有55至60卡路里的热量。经常食用蛋黄可能导致热量摄入过多，容易引发肥胖问题。

3. 尽管蛋黄中含有丰富的维生素如维生素A、D、E和K，以及矿物质如铁、磷和锌，但这些营养素也可以通过其他食物获取，无需依赖大量食用蛋黄来满足需求。

专家建议适量食用蛋黄，一般来说，每周摄入不应超过4-5个。同时，还应保持均衡饮食，避免过度依赖单一食物来源。在日常饮食中，多选择低胆固醇、高纤维的食物，有助于维护心血管健康。