何首乌的多种食用方法与养生保健功效详解

何首乌的多种食用方法与养生保健功效详解

引用

搜狐

1.

https://m.sohu.com/a/850307104_120991886/?pvid=000115_3w_a

何首乌，这个名字听起来可能有些陌生，但它在传统中医中可是个大明星。很多人都知道何首乌是一种药材，常用于养生保健。今天，我们就来聊聊何首乌该怎么吃，才能充分发挥它的保健功效。

首先，何首乌的吃法有很多种，大家可以根据自己的喜好和需求选择。最常见的吃法是煮水喝。把干燥的何首乌切成薄片，然后用清水煮沸，煮个20分钟左右，等水变成深棕色后，就可以喝了。这种方法简单易行，而且能有效提取出何首乌中的营养成分。喝的时候可以根据个人口味，适量加点蜂蜜，既能中和苦味，又能增加营养。

除了煮水，何首乌还可以用来熬汤。把何首乌和一些肉类，比如鸡肉或猪骨一同炖煮，可以做成美味的何首乌汤。这种汤不仅营养丰富，还能帮助增强体质，特别适合体虚的人群。炖汤的时候，加点姜片和葱，能去腥增香，味道会更好。

当然，何首乌也可以用来做粥。把何首乌和大米一同煮，做成何首乌粥，既好吃又营养。特别是早餐，吃上一碗热腾腾的何首乌粥，能让人一天都充满活力。对于一些消化不良的人来说，何首乌粥也是个不错的选择，因为它容易消化，能帮助肠胃健康。