冬补三九：八道滋补家常菜，助你温暖过寒冬

冬补三九：八道滋补家常菜，助你温暖过寒冬

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“三九”天是一年中最寒冷的时期，从冬至开始，寒气逐渐加重，人体容易受到寒邪侵袭，出现感冒、发热等症状。此时，通过饮食进行适当的进补，不仅能帮助身体抵御严寒，还能增强免疫力。今天，就为大家推荐八道滋补家常菜，这些菜品不仅制作简单，而且具有很好的补气血、补阳气的功效，非常适合冬季食用。

当归红枣蒸鸡

准备食材：

• 鸡肉
• 当归
• 红枣
• 黄芪
• 枸杞子
• 姜片

做法步骤：

1. 鸡肉切成小块，加入姜片、食盐、蚝油、去核红枣、当归、黄芪、枸杞子，抓拌均匀。
2. 加入适量淀粉，再次抓匀后腌制半个小时。
3. 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，大火蒸制20-25分钟即可。

这道当归红枣蒸鸡，不仅味道鲜美，而且具有很好的补血养颜、温中散寒的功效。当归和红枣都是传统的补血食材，黄芪则能增强免疫力，非常适合冬季食用。

（注：由于篇幅限制，其他七道菜品的具体做法请参考原文）