壳聚糖薄膜潜在应用价值巨大 我国研究取得新进展

壳聚糖薄膜潜在应用价值巨大 我国研究取得新进展

壳聚糖薄膜，指采用天然生物聚合物壳聚糖制成的薄膜材料。与其他生物基薄膜相比，壳聚糖薄膜具有极强抗菌性、生物相容性以及生物降解性，在生物医学、环境保护、食品加工等领域拥有潜在应用价值。

壳聚糖薄膜以壳聚糖为基材制成。壳聚糖又称脱乙酰甲壳素，是一种天然高分子化合物，其拥有多种生物活性，在众多领域应用广泛。膜分离法、水提醇沉法、大孔吸附树脂吸附法以及吸附澄清法为壳聚糖主要制备方法。我国为壳聚糖主产国之一，产品在满足本土市场需求的同时，远销海外众多国家。在此背景下，我国壳聚糖薄膜行业发展态势将持续向好。

根据相关行业研究报告显示，壳聚糖薄膜主要应用于生物医学、环境保护、食品加工等领域。在生物医学领域，壳聚糖薄膜具备生物相容性，可用作组织工程以及药物输送系统基材；在环境保护领域，其能够吸附重金属离子等污染物，在水处理场景应用较多；在食品加工领域，其具有无毒以及生物降解性好等优势，可用作食品保鲜包装材料。

近年来，我国多家企业及科研机构布局壳聚糖薄膜行业研发赛道，已获得众多新进展。2024年1月，西南大学发光分析与分子传感教育部重点实验室张宇昊教授团队采用藻蓝蛋白（PH）、红花黄（SY）以及红曲红（MR）等天然生物活性材料，成功制备出功能性明胶/壳聚糖薄膜，产品未来有望在食品加工领域获得应用。

我国壳聚糖薄膜主要生产商包括人福医药、普爱药业以及摩尔生物等，以上企业集中于生产医用级产品。目前，西南大学、西湖大学、广东科学院生物与医学工程研究所、武汉大学、江南大学、安徽大学材料科学与工程学院等科研机构已纷纷研究出食品级以及工业级壳聚糖薄膜。未来随着研究深入，技术进步，我国聚壳糖薄膜行业发展速度有望加快。

行业分析人士指出，受益于生物基薄膜行业景气度提升，壳聚糖薄膜作为其细分产品，市场空间将进一步扩展。目前，我国壳聚糖薄膜行业尚处于起步阶段，本土企业集中于生产医用级产品。预计未来一段时间，随着本土企业及相关科研机构持续发力，我国壳聚糖薄膜技术成熟度将有所提升。