巴氏奶、纯牛奶、高钙奶、脱脂奶 牛奶怎么选，牢记这几点

巴氏奶、纯牛奶、高钙奶、脱脂奶 牛奶怎么选，牢记这几点

引用

光明网

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https://m.gmw.cn/2024-04/05/content_1303704997.htm

在日常生活中，如何挑选营养健康且适合自己的牛奶？本文将为您详细介绍巴氏奶、纯牛奶、高钙奶和脱脂奶的区别和选购要点。

说到挑选牛奶，每个人都有自己的“心头好”。那么，在日常生活中，如何挑选营养健康且适合自己的牛奶呢？

首先，加工越简单，牛奶中的营养素损失就会越少，居家可以优先选择巴氏奶。巴氏奶是指由巴氏消毒法处理的鲜奶，一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。如果需要长期保存，其他品种也是不错的选择。

其次，学会看牛奶的外包装。一是看配料表。要选原料只有鲜牛乳的，这种才是纯牛奶。二是看营养成分表。根据国家相关标准要求，牛奶中蛋白质含量不得低于每100毫升2.8克。蛋白质含量越高，营养价值自然就越高。一般来说，每100毫升牛奶中的钙含量在90~120毫克；如果钙含量高于120毫克，就可以称为高钙奶。

最后，选择牛奶还需因人而异，脱脂并不意味着更健康。如果您有血脂异常的情况，可以适当选择脱脂奶或半脱脂奶。对于老年人和儿童，其实更建议喝全脂奶。

特别提示：《中国居民膳食指南（2022）》推荐，吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。