富含锌的食物和水果是什么

富含锌的食物和水果是什么

富含锌的食物和水果包括牡蛎、牛肉、鸡肉、坚果、豆类、全谷物及某些水果如石榴。

1. 海产品中，牡蛎是最丰富的锌来源。每100克牡蛎含有约78毫克锌，几乎远超其他食物。

2. 各类肉类，如牛肉和鸡肉，也是良好的锌来源。每100克牛肉含有大约7毫克锌，而同样分量的鸡肉则含有大约1毫克。

3. 坚果类，如南瓜子、腰果，也富含锌。例如，每100克南瓜子含有约7毫克锌。

4. 豆类食物，如鹰嘴豆、扁豆和黑豆，在每100克内可提供约1-3毫克的锌。

5. 全谷物食品，如燕麦和糙米，每100克含有大约1-2毫克锌。

6. 某些水果如石榴和鳄梨也含有少量锌，但其含量相对较低。每100克石榴含有约0.12毫克锌。

增加这些食物的摄入量，有助于满足人体对锌的需求。锌对免疫功能、蛋白质合成和DNA合成都至关重要，适量补充有益健康。