家庭版意大利面制作教程

家庭版意大利面制作教程

意大利面是一道广受欢迎的西式美食，其制作方法多样，口味丰富。今天为大家介绍一款简单易行的家庭版意大利面制作方法，即使家里食材有限也能制作出美味的意面。

食材和调料

• 意大利面 1份
• 洋葱 半个
• 番茄沙司 适量
• 杏鲍菇 1个
• 方火腿 适量
• 西蓝花 几朵（摆盘）
• 糖 适量
• 盐 适量

做法与步骤

1. 煮面与配料准备
   将适量意面下到煮开的水里煮（8-10分钟）。与此同时，油锅热了放入部分葱花爆香后放杏鲍菇和方火腿炒2分钟左右盛出待用。等到煮好面后捞出，加入西蓝花焯水至熟透。

2. 酱料制作
   重新倒入点香油，油锅热后放入蒜末炒香加入葱花（最好洋葱），倒入适量的番茄沙司，加糖（少量），加盐（适量）翻炒至糊状加入炒好的杏鲍菇和火腿，再翻炒下，如果太干可以加点水～炒炒关火～

3. 成品制作
   将煮好的意面倒入炒好的酱中，拌匀装盘，盘边摆上西蓝花点缀～