心衰饮食注意事项及禁忌

心衰饮食注意事项及禁忌

东南大学附属中大医院心血管内科副主任医师陈中璞就心力衰竭患者的饮食注意事项给出了专业建议。心力衰竭患者在饮食中应注意控制钠、液体摄入量，保持营养均衡，避免刺激性食物。以下是具体的建议：

1. 限制钠摄入：每日钠摄入量应不超过2-3克，因为过多的钠会导致体液潴留，加重心脏负担。应减少使用盐及高钠调味品，避免加工食品，如腌制品、罐头食品等。

2. 控制液体摄入：对于一些心衰患者，每日液体摄入总量（包括饮水、汤、粥等）应限制在1.5-2升，以防止体内液体积聚。具体建议需根据个体情况由医师指导。

3. 保证足够的热量和蛋白质：每天的饮食应提供足够的能量和优质蛋白质，以防止因体力消耗增加而出现营养不良。选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品作为蛋白质来源。

4. 丰富的果蔬摄入：多吃富含纤维素、维生素及矿物质的水果和蔬菜，有助于改善全身代谢功能及免疫系统。选择低钠的种类如苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜等。

5. 限制咖啡因和酒精：应尽量避免或限制咖啡、茶、巧克力以及任何含咖啡因的饮料，避免酒精饮料以减轻对心脏的刺激。

6. 限制高脂肪和高糖饮食：减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，降低胆固醇含量的同时，也要避免高糖食物，以维持健康体重，减轻心脏负担。

心力衰竭患者需依据医生或专业营养师的建议调整饮食计划，监控身体状况，并定期复查以确保治疗效果和生活质量的提高。