香菜抽薹的原因及注意事项

香菜抽薹的原因及注意事项

香菜是现在很受欢迎的一种调料蔬菜，很多人都喜欢吃，营养比较丰富，市场需求也比较大。但是很多春季种植香菜的农户都发现香菜容易抽薹，这是为什么呢?该如何注意?

春季香菜抽薹的原因

香菜喜冷凉气候，我们种植香菜一般选择秋季种植，大约8月上旬播种，9月中旬开始陆续采收。春季种香菜的不多，因为春季种香菜容易抽薹，在香菜的生长早期，温度还比较低，但是日照时间由短变长，有利于香菜的生殖生长，以及抽薹开花。

香菜抽薹的注意事项

1. 品种选择

选用耐抽薹的大叶品种比如山东大叶，其是来自国外的大叶品种比如香帅、米兰、澳洲四季等耐抽薹能力很强，这些品种一般在出苗后四十天内，株高30cm以前不容易抽薹，但是大叶香菜的味道比较淡，不是很受欢迎。我们可以秋季种植一些小叶品种，它们香味浓郁，口感好，但是比较容易抽薹。

2. 整地

春茬种香菜如果土壤贫瘠，水分不足，氮素不足，那么香菜的营养生长不好，容易转变为生殖生长，从而抽薹开花。所以在春天种香菜一定要选择肥沃土壤，并且多施有机肥，主要是腐熟粪肥，一般每亩地施腐熟鸡粪3吨，氮磷钾复合肥80斤。

3. 掌握好播期是关键

京津冀地区一般选择春季4月初播种，也可以采用小拱棚种植，这样可以把播期提前大约20多天，但是拱棚栽培温度不能过高，要控制在15-20℃。

春茬香菜一定不要蹲苗，在栽培管理上以促进生长为主，勤浇小水，大约出苗后两周结合浇水追施尿素20斤，10天后再追施尿素40斤，促进香菜植株营养生长。如果苗长得弱小可以喷施磷酸二氢钾或者其他叶面肥。

春季种香菜要及时采收，否则还是容易抽薹，一般在出苗后35-40天进行采收，这时候香菜比较嫩，株高35cm左右，口感也好，香味浓郁。

本文原文来自四川农网