促进L-瓜氨酸产业发展，新行业标准征求意见

促进L-瓜氨酸产业发展，新行业标准征求意见

中国生物发酵产业协会发布关于《氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第16部分：L-瓜氨酸》行业标准公开征求意见的通知，征求意见截止时间为2024年11月25日。

近日，中国生物发酵产业协会发布了关于《氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第16部分：L-瓜氨酸》行业标准公开征求意见的通知，标志着这一重要标准即将进入实施阶段。该标准的制定不仅填补了国内L-瓜氨酸生产和应用领域的空白，也为进一步推动其在食品、医药、日化等行业的广泛应用奠定了坚实的基础。

L-瓜氨酸，一种非必需氨基酸，最早于1914年从西瓜中分离出来，但其重要性直到1930年才被充分认识。尽管L-瓜氨酸不在DNA编码中，无法直接参与蛋白质的合成，但它在人体内扮演着不可或缺的角色。在化妆品领域，L-瓜氨酸因其强大的抗氧化性能而备受青睐。

此次发布的标准详细规定了L-瓜氨酸的感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量等内容，并提供了准确的检测方法。值得注意的是，标准中不仅涵盖了传统意义上的质量控制参数，如含量、pH值、比旋光度等，还特别增加了对铅和总砷等有害物质的严格限制，确保产品的安全性。此外，标准还明确了L-瓜氨酸的包装、运输和储存要求，旨在保障产品在整个供应链中的品质稳定。

随着L-瓜氨酸行业标准的逐步完善，可能会吸引更多企业投入研发和生产，推动相关技术的进步和成本的降低，最终使消费者受益。同时，这也将为中国乃至全球的生物发酵产业注入新的活力，促进健康产业的可持续发展。