鸡胗的功效与作用

鸡胗的功效与作用

鸡胗，作为家鸡的胃脏，在我国各地均有生产。它不仅是一种常见的食材，更具有多种药用功效。本文将为您详细介绍鸡胗的主要功效与作用，包括涩精止遗、通淋化石、消食导滞和补铁等方面，帮助您更好地了解这一食材的营养价值和食用方法。

涩精止遗

将鸡胗剖开，可以看见黄色的内壁，剥下即为鸡内金，有涩精止遗、缩尿的功效，主治肾虚遗精、遗尿。治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

通淋化石

鸡胗中含有的鸡内金有化坚消石、通淋利尿、清热除烦的功效，可用于治疗小便不利、泄痢遗溺、疼痛难忍等症，现代可用于治疗砂淋、石淋或者胆结石等疾病。

消食导滞

鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等，能够增加人体胃液的分泌量以及增强肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度，达到消食导滞的功效，适宜食欲不振、消化不良、小儿疳积、饮食积滞者食用。

补铁

鸡胗中含有丰富的铁元素，食用鸡胗能达到补铁的功效，可辅助治疗缺铁导致的精神萎靡、厌食挑食、生长发育迟缓、头晕失眠、注意力不集中、记忆力差、抽筋、膝盖疼等症状。