河南三门峡灵宝：小苹果做成大产业
河南三门峡灵宝：小苹果做成大产业
河南三门峡灵宝市的特色农业产业发展近年来取得了显著成效。其中，灵宝苹果凭借其独特的地理优势和百年种植历史，已经成为当地最具代表性的特色产业之一。
“灵宝苹果又大、又脆、又甜，是我们吃过最好吃的苹果。”这是河南三门峡灵宝苹果近日参加第21届中国国际农产品交易会和2024年第27届中国（海南）国际热带农产品冬季交易会，海南三亚游客张平安品尝灵宝苹果后赞不绝口。
“展会期间，灵宝苹果现场签约金额89万元，共达成意向合作订单32笔，意向合作金额260万元。”灵宝市永辉果业有限责任公司董事长常启超对记者谈起当时的情形，兴奋之情溢于言表。
灵宝苹果大部分种植在海拔800米到1200米的山地，光照充足，昼夜温差大，年平均昼夜温差保持在11℃左右，为苹果达到较高含糖量提供了得天独厚的条件。
凭着百年苹果种植的历史和经验，灵宝市不断在提品质、优结构、塑品牌上下功夫，极力打造规模化生产示范基地、产业化龙头企业带动、现代生产要素聚集的现代农业产业集群，培育“灵宝苹果”区域品牌，促进优质苹果种植、加工、物流、研发、示范、服务等相互融合和全产业链开发。
技术升级，品种“上新”。在灵宝市高山天然果品有限责任公司，负责人李旭昭给出了苹果俏销的另一个小奥秘。他说：“由于采用了海棠授粉技术，培育出的新品种，苹果鲜艳又好吃，以前均价差不多是三四元钱一斤，通过引进新的品种，今年苹果的均价比以前翻了一倍。”不仅是在品种上做文章，精细的管理，也让灵宝苹果越走越远，品牌越来越靓。
清洗、分拣、检测……红彤彤的苹果顺着传输带被送进“体检室”。在灵宝高山天然果品有限责任公司智能分拣车间，一个个苹果要通过做CT来进行质量检测。李旭昭介绍：“一次性拍摄42张照片，在不破坏苹果表皮的情况下，检测出苹果的脆甜度、果锈瑕疵以及肉眼看不到的霉心病等，严格把关，确保把最优最好的苹果精选出来，输送市场。”
品牌打出了市场，品质赢得了口碑。为了提升苹果含糖量，进行糖分沉淀，灵宝市兴建了大型冷库，刚采摘的苹果进行贮藏，通过增加冷库内的氮气含量，减少苹果与氧气的接触，延长保质期，从而增加糖分转化。
以寺河乡苹果主产区为龙头，灵宝市坚持苹果的主导产业地位不动摇，不断提升品质，拉长产业链，提升价值链，苹果品牌价值200.28亿元。灵宝先后获得首批中国特色农产品优势区、中国富硒苹果之乡等称号。
多链耦合,做强特色产业硬支撑。除了灵宝苹果这张擦得亮、叫得响的“金字”招牌，菌、烟、药、牧等特色产业，也正在撑起灵宝乡村振兴的一片“艳阳天”。
掌握一技之长，信心百倍赚钱。在灵宝市锦辉农业科技公司，高级农艺师王亚光的一场《优质猴头菇标准化生产技术》的讲座让菇农听得如痴如醉。
以“稳面积、提质量、增效益”为目标，灵宝市坚持高标准建设香菇优势特色产业集群项目，以产业集群发展，示范引领食用菌产业转型提质，实现香菇产业跨越式发展。“灵宝香菇”先后通过农产品地理标志和生态原产地产品认证，入选全国名特优新农产品目录。灵宝市获得“全国食用菌产业化建设示范县”“全国优秀香菇出口基地县”等称号。
“现在要抓紧把老化枝、病虫枝剪掉，减少营养消耗；春节后施春肥，补充花期消耗的大量营养，恢复树势……”在故县镇河西村大美连翘基地，返乡创业青年孙鑫，正在和工人对连翘进行冬季修剪。
“这几年经过精心选育，研制的灵翘1号、灵翘2号良种，抗寒性强、产量大、无性繁殖率高，连翘开花坐果率提高到80%以上，亩产量提高5倍，亩产值达1万元，品种已通过河南省中药材新品种的鉴定。”孙鑫介绍，他创办的三门峡大美连翘有限公司的连翘荣获“优质道地中药材”称号，带动全村群众种植500余亩，连翘优良品种被全国各地种植户进行引进推广，中药材成为灵宝特色农业又一支柱产业。
以工业化理念发展农业。灵宝市锚定建设农业强市目标，积极借鉴“千万工程”发展理念，结合乡镇区位优势、产业基础区域化布局，突出抓好“类、量、质”大文章，持续壮大特色产业。打好“特”色牌，做好“产”文章，培育形成“果、菌、烟、药、牧”主导产业。灵宝苹果品牌价值超200亿元，稳居全国县级第一位；食用菌总规模1.4亿袋，产值22.75亿元；种植中药材13.6万亩，年产值约3.1亿元；烟叶7.7万亩，畜牧业产值10亿元以上。
特色农业成为乡村振兴的“金招牌”，农民增收的“摇钱树”。灵宝市发挥沿黄生态廊道的带动效应、集成效应，深度挖掘沿黄农业、文化、生态、旅游资源，持续巩固提升“六个万亩”基地规模化、标准化、绿色化水平。即：万亩古枣林、万亩特色水果、万亩优质蔬菜、万亩油葵、万亩荷塘、万亩彩色小麦特色产业基地，实施彩色小麦等农产品深加工、研学基地、冷链物流等配套项目，推动沿黄现代农业向贸易加工延伸、与文旅融合发展，构筑集安澜保障、生态保护、乡村振兴、文化弘扬、休闲旅游于一体的复合型沿黄农文旅融合发展示范带。
果品销售、香菇采摘、烟田规划、中药材收购……隆冬时节，灵宝市乡村处处一派热火朝天的生产场面，勾勒出一幅迷人的乡村振兴新画卷。
冬闲时节进行果树修剪。邢博摄
果品智能分拣车间。段景波摄