金桔怎么保存

金桔怎么保存

金桔不仅美味，还富含营养。但是，金桔的保存却是一大难题，特别是在刚上市的时候。热的时候容易腐烂，冷的时候又容易冻伤。那么，有没有什么好的保存方法呢？下面介绍几种实用的保存方法。

方法一

使用保鲜袋装起来，避免接触空气，可以延长保存时间。但是需要注意的是，金桔不能放入冰箱保鲜，这样会加速腐烂。可以在纸箱底部铺上一层松树叶（松针），然后放置金桔，再在上面盖上松针，依次类推。这样保存半年都没有问题，金桔依然水分充足。

方法二

金桔质地柔软，在保存时要轻拿轻放，避免损坏。为了延长保存期，需要去除金桔的桔梗，然后将其放置在干净、干燥、通风、阴凉且避免阳光直射的地方。保存环境要保持干燥，防止金桔受潮变质。同时，还要注意防止虫蛀虫咬，以免影响金桔的营养和口感。

方法三

市场上购买的金桔通常都用保鲜袋扎紧，以防止水分蒸发。对于大量金桔的保存，可以采用以下土方法：

1. 将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，按照1：10的比例放入清水中，浸泡12小时后熬煎至沸点，待冷却至室温。
2. 将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。
3. 另外，也可以将橘子保存在装有马尾松针状叶的纸盒中，放置在阴凉干燥的地方，这样保存3个月没有问题。

这些方法简单易行，效果显著，可以帮助大家更好地保存金桔，延长其保鲜期。

本文原文来自妈妈网