痛风病人饮食注意事项：专家建议从5个方面进行管理

痛风病人饮食注意事项：专家建议从5个方面进行管理

痛风是一种常见的代谢性疾病，主要表现为关节疼痛和炎症。合理的饮食管理对于控制病情、减少发作频率至关重要。江苏省中西医结合医院风湿免疫科杨宁主任医师就痛风病人的饮食注意事项给出了专业建议。

1. 限制嘌呤摄入

痛风主要与体内尿酸水平升高有关，而嘌呤是尿酸的前体。痛风病人应尽量避免高嘌呤食物，如动物内脏、部分海鲜（如沙丁鱼、凤尾鱼）、浓肉汤等。每日嘌呤摄入不宜超过150毫克。

2. 多饮水

多饮水能促进尿酸排泄，每日建议饮用2-3升水。这有助于保持尿液稀释，从而降低尿酸在肾脏中的沉积风险。

3. 控制体重

肥胖可能加剧痛风症状，因此需要通过合理的饮食和运动来达到健康体重。每周至少进行150分钟的中等强度运动，并保持饮食低热量、低脂肪和高纤维。

4. 限制酒精摄入

酒精尤其是啤酒和烈性酒，会增加尿酸水平，应尽量避免或减少饮用。葡萄酒相对较少影响尿酸水平，但仍需适量。

5. 增加低嘌呤食物的摄入

多食用蔬菜、水果、全谷类、低脂乳制品和豆类等低嘌呤食物，有助于均衡营养并控制尿酸水平。

通过这些饮食调整措施，痛风患者可以有效管理病情，减轻症状，提高生活质量。