减脂必备：低脂低卡凉拌酸辣海带丝

减脂必备：低脂低卡凉拌酸辣海带丝

这是一道适合减脂期的凉拌海带丝，低脂低卡，口感爽脆，做法简单快捷。

用料

• 海带丝：100克
• 胡萝卜：1根（小）
• 大蒜：2瓣
• 小葱：1颗
• 小米辣：1个
• 生抽：2勺
• 米醋：1勺
• 白糖或木糖醇：2克
• 芝麻香油：0.5勺

做法步骤

1. 准备主要食材：海带，胡萝卜，小米辣，大蒜
   

2. 胡萝卜擦丝，海带洗去盐渍，多清洗几遍
   

3. 胡萝卜焯水30秒
   

4. 海带焯水2分钟，放一勺米醋可去腥
   

5. 制作料汁：小碗中放生抽2勺，米醋一勺，白糖少许，芝麻香油0.5勺，小米辣，大蒜碎，混合均匀
   

6. 把海带胡萝卜小葱切段，放入容器，浇上料汁，拌均匀
   

7. 凉拌海带丝制作完成
   

8. 成品图：酸辣爽口，低脂低卡
   

小贴士

1. 这款海带丝是盐渍的，需要多洗几遍，洗掉粘粘的液，和部分盐分
2. 焯水时加一勺白醋或米醋可去腥味
3. 减脂期的朋友不用担心菜谱里的少量糖，真正要忌口的是甜品蛋糕奶茶油炸之类的糖油混合物

本文原文来自下厨房