芒果怎么剥皮 芒果皮能吃吗

芒果怎么剥皮 芒果皮能吃吗

芒果是一种美味且营养的水果，富含维生素C、维生素A、钾等营养成分。但是很多人在面对它的果皮时都会觉得很惆怅，无从下手，或者会将汁水弄得到处都是，那么芒果究竟要怎么剥皮好呢？

花刀剥皮法

将芒果改花刀是最常见的一种剥皮方法，操作简单，而且十分美观，吃起来也很方便。

步骤：

1. 将芒果外皮用清水洗净。
2. 取出水果刀，在芒果的一侧切出一片果肉。
3. 然后在另一侧同样也切出一片，留下中间的核。
4. 在果肉上用水果刀竖着划几刀，再横着划几刀，使之形成格子状。
5. 两手握住芒果两端，用中指轻轻往上一顶，芒果肉就完全顶出来了。
6. 可以直接食用，也可以用勺子或水果刀将芒果肉削出来，用牙签插着吃。

螺旋剥皮法

螺旋剥皮法操作也十分简单，需要的材料有：筷子或勺子、水果刀。

步骤：

1. 将芒果外皮清洗干净。
2. 然后用筷子或勺子背从顶端到下刮一遍芒果皮，刮过的果皮颜色会变深，果肉会变软，这样有助于分离皮肉。
3. 刮好之后，取出水果刀从芒果的顶部开始划。
4. 以圆圈的方式一直划到底部，注意划的时候每一刀不能断。
5. 然后顺着划痕一圈一圈将芒果皮撕下来即可。

纵向剥皮法

步骤：

1. 先将芒果的外皮清洗干净。
2. 然后取出水果刀从上到下划几刀，像剥柚子一样。
3. 然后像剥柚样皮一样将芒果皮剥好。
4. 这样就可以直接吃了，也可以用刀将果肉剃下来食用。
5. 如果是直接食用的话就不要完全剥完，留下一个底部皮方便手拿。

火烤剥皮法

火烤剥皮法是一种不常见的芒果剥皮的方法，但是十分实用。

步骤：

1. 将芒果外皮洗净，擦干表面水分。
2. 然后在芒果的尖口处划个十字，然后用筷子将它插上。
3. 插好后将芒果在燃气灶上用小火烤5秒左右，摸起来微微发烫即可。
4. 然后用手将芒果皮剥下来即可。经过火烤后，果肉和果皮的粘连会很少，很容易就能撕下来。

杯子剥皮法

用杯子剥芒果皮也是常见的一种剥皮方法，需要用到的工具有杯子和水果刀。

步骤：

1. 芒果外皮清洗干净。
2. 然后用刀沿着芒果核将芒果分成两半。
3. 用手掌握住芒果，然后将果肉紧贴杯壁。
4. 然后用力往下一划，芒果的皮和果肉就能轻易被分开了。

芒果皮能吃吗

可以吃。

芒果皮中含有丰富的果胶、碳水化合物、多种维生素、纤维素等多种营养成分，营养价值很高，所以是可以食用的，但是芒果皮口感十分酸涩，难以下咽，而且未成熟的芒果皮的刺激性很强，沾到皮肤上容易出现过敏的情况，一般建议可以将芒果皮晒干后煮水食用。