乳清蛋白粉是什么？乳清蛋白粉和蛋白粉的区别

乳清蛋白粉是什么？乳清蛋白粉和蛋白粉的区别

乳清蛋白粉作为一种常见的营养补充品，在健身和健康领域备受关注。它与普通的蛋白粉有何区别？本文将为您详细解答。

乳清蛋白粉是什么

乳清蛋白粉是利用先进的技术从牛奶中分离出的珍贵蛋白质，因其纯度高，吸收率高，氨基酸组成最合理等诸多优点，而被推选为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。它可以调节免疫功能和抗氧化，增加机体的体力，提高运动效率，抑制饥饿的感觉，并且也是天然支链氨基酸的来源，有助于缓解运动疲劳，减少肌肉损伤，促进肌肉合成和缓解运动后的疼痛。

乳清蛋白粉主要用于一些低蛋白血症，身体免疫力低下，身体虚弱的人群，一些体力劳动比较大的人群，或者生长发育时期的儿童，也可以适当的补充乳清蛋白粉。

乳清蛋白粉和蛋白粉的区别

市面上的蛋白粉主要分为普通保健类蛋白粉和乳清蛋白粉，它们之间主要差别在于吸收速率不同。乳清蛋白吸收速率最快，30-40分钟内即可吸收完毕。普通蛋白吸收速度适中，大约在2小时左右。

一般的蛋白质粉来自大豆蛋白、乳清蛋白、奶蛋白浓缩高品质蛋白质素以及磷酸钙，专为人体补充基本营养蛋白质，属于补品。而乳清蛋白粉是配合健身、锻炼肌肉用的，蛋白质含量70%以上，成分配比更科学，属于质量最好的动物蛋白，健身人群通常考虑的是乳清蛋白粉。

乳清蛋白粉的营养价值也要明显高于普通蛋白粉，所以价格也要高于普通的蛋白粉。