包菜火腿蛋炒饭：简单美味的家常炒饭

包菜火腿蛋炒饭：简单美味的家常炒饭

包菜火腿蛋炒饭是一道简单又美味的家常炒饭，用料丰富，营养均衡，操作步骤清晰，非常适合忙碌的日常。下面将为您详细介绍这道菜的制作方法。

用料

• 隔夜米饭：200g
• 鸡蛋：1个
• 包菜：100g
• 火腿肠：1根
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 生抽：少许
• 油：适量

做法步骤

1. 备菜：将隔夜米饭准备好，包菜切成细丝，火腿肠切丁，鸡蛋打散，备好葱花。
   

2. 炒鸡蛋：锅内热油，油热后倒入蛋液。
   
   翻炒均匀后盛出备用。

3. 炒包菜：不需要刷锅，直接倒入包菜，翻炒至软后盛出备用。
   

4. 炒米饭：锅内倒油，放入葱花爆香。
   
   倒入隔夜米饭，加入适量盐和少许生抽，翻炒均匀。
   

5. 混合食材：将之前炒好的鸡蛋、包菜，以及火腿肠丁一起倒入锅中，持续翻炒均匀。
   
   如果喜欢葱香味浓一些，可以在出锅前再撒入一些葱花，快速翻炒均匀。
   

6. 成品：一道美味的包菜火腿蛋炒饭就完成了，用料足，营养均衡，操作简单，非常适合日常食用。