四川雅安十大特产：从蒙顶茶到雅鱼，品味川西名城的独特韵味

四川雅安十大特产：从蒙顶茶到雅鱼，品味川西名城的独特韵味

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四川雅安，位于四川盆地西部，青衣江畔，自古以来就是茶马古道的重要节点。这里不仅自然风光秀美，更孕育出众多特色鲜明的土特产品，从名茶到山珍，从美食到药材，无不彰显着雅安独特的地域文化和历史传承。

蒙山茶：千年贡茶的传奇

蒙山茶源自唐代，以其“仙茶”、“贡茶”的美誉，成为我国名茶中的珍品。其品种多样，包括黄芽、石花、甘露等，各具特色。其中，蒙顶甘露更是以其独特的制作工艺和品质而著称，茶汤黄亮透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。

雅鱼：青衣江畔的珍馐

雅鱼是雅安特产，中亚高原山区特有，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜，曾受慈禧太后赞誉。

石棉枇杷：甜蜜的季节

石棉枇杷是石棉县著名特产，以其果大、味浓甜、果肉柔软多汁而闻名。其具有投产早、成熟晚的特点，采收期从四月持续到七月，是夏季消暑的佳品。

汉源坛子肉：独特的风味

汉源坛子肉是汉源特产，以其独特的制作工艺而闻名。成品皮与肉不脱离，呈微黄或金黄色，色泽鲜亮，口味适中，醇香浓郁，皮耙肉糯，具有独特而原始的肉香。

石棉黄果柑：橙黄有光泽

石棉黄果柑呈倒卵圆形，果面橙黄有光泽，油浸状，皮薄易剥离，肉质脆嫩化渣，多汁，酸甜爽口，微具香气，是石棉县的特色水果之一。

天全川牛膝：传统地道药材

川牛膝是传统地道药材之一，主要产于四川、云南、贵州等省区，其中天全是其主要产地。川牛膝具有活血化瘀、强筋骨等功效，在中医药中有着广泛的应用。

石棉草科鸡：独特的品种

石棉草科鸡是当地藏族群众经过长期选育和驯伏而形成的优良地方品种，以其独特的风味和营养价值而受到人们的喜爱。

藏茶：茶马古道的遗存

藏茶分为云南普洱茶和四川康砖茶两大类，康砖茶产于雅安。雅安地处四川盆地边缘，物产丰富，以茶叶、水果和山野菌菇为主，其中蒙顶仙茶自唐代起即为贡品，久负盛名。雅安林区内有熊猫、金丝猴、扭角羚、苏门羚、獐等珍贵动物。

这些特产不仅展现了雅安丰富的自然资源和独特的地理环境，更承载着雅安悠久的历史文化和民俗传统，是了解雅安、品味雅安的重要窗口。