惊蛰时节：吃3样、做2事、忌3事，这样养生最有效

惊蛰时节：吃3样、做2事、忌3事，这样养生最有效

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/JPNDULQT05568JTI.html

惊蛰，春雷始鸣，蛰虫惊走，万物从冬眠中苏醒。作为全年阳气最盛的节气之一，民间素有“惊蛰吃梨，一年不咳”的谚语，但这仅仅是惊蛰饮食智慧的冰山一角。今天，让我们一起解锁惊蛰时节的味觉密码。

惊蛰必吃3样：润燥养肝，驱邪纳吉

1. 吃梨

俗话说“惊蛰吃梨，一年不咳”！梨子性寒润燥，能缓解春燥引发的口干咳嗽。民间更以“梨”谐音“离”，寓意远离病害虫害。

推荐菜谱：雪梨银耳汤

食材：雪梨1个、银耳半朵、红枣5颗、枸杞10粒

做法：银耳泡发撕碎，加水炖20分钟至出胶；加入梨块、红枣煮10分钟，最后撒枸杞焖5分钟。

升级吃法：加川贝粉炖煮，止咳效果翻倍！

2. 吃蛋：补足元气

惊蛰祭白虎的习俗古已有之，鸡蛋象征圆满吉祥，富含优质蛋白，增强免疫力。

推荐菜谱：酒酿鸡蛋羹

食材：鸡蛋2个、酒酿100g、糖1勺、桂花蜜

做法：清水煮沸加糖、酒酿，把鸡蛋打成蛋液，倒入锅内煮开，勾芡淋桂花蜜。

小典故：古人以蛋喂白虎防其伤人，后演变为吃蛋祈福。

3. 吃炒豆：噼啪驱虫，五谷丰登

黄豆炒制时的爆裂声象征消灭害虫，豆类高蛋白、高纤维，助消化增体力。

推荐菜谱：腊肠炒豌豆

食材：豌豆200g、腊肠1根、蚝油1勺

做法：腊肠煸炒出油，加豌豆翻炒至翠绿，蚝油调味。

陕西人边吃炒豆边喊“吃虫”，寓意农作丰收！

惊蛰必做2事：驱邪纳福，顺应天时

1. 打小人：扫除晦气，整年顺遂

用纸剪小人像，以鞋底拍打并念咒，驱赶口舌是非。广东地区至今保留此俗，庙宇常设“打小人”祭坛。

现代版：整理旧物、清扫房间，寓意辞旧迎新。

2. 早睡早起：防春困，养肝气

“春困秋乏”正因阳气升发不足。建议22点前入睡，晨起喝杯温蜂蜜水，搭配八段锦舒展筋骨，唤醒身体活力。

惊蛰禁忌，忌讳做这3事！

1. 忌吃寒凉

冰饮、生冷海鲜易伤脾胃，引发腹泻。建议多喝姜枣茶、陈皮水暖身驱寒。

2. 忌食辛辣

辣椒、烧烤易引发肝火，导致口舌生疮。可多吃荠菜、菠菜等清肝蔬菜。

3. 忌碰霉物

雨水增多易致食物发霉，误食可能诱发肠胃炎。惊蛰当日更忌接触霉变物品，以免招来晦气。

3招应对倒春寒

1. 春捂有道：洋葱式穿衣法，早晚加外套，重点护住腰腹、脚踝。
2. 泡脚驱寒：睡前用艾草+生姜煮水泡脚，促进血液循环。

3. 疏肝茶饮：玫瑰3朵+枸杞10粒+陈皮1片，沸水冲泡，缓解春燥郁结。