肝脏受损，营养流失：白蛋白为何降低？

肝脏受损，营养流失：白蛋白为何降低？

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家庭医生在线

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https://www.familydoctor.com.cn/a/202407/3116822.html

肝脏作为人体重要的解毒和代谢器官，其健康状况直接影响着整体健康。当肝脏受损时，白蛋白水平往往会降低，这不仅反映了肝脏合成功能的下降，还可能影响到身体的多个生理过程。本文将从白蛋白的影响因素、肝脏损伤的成因、日常注意事项及营养食谱等方面，为肝脏损伤患者提供实用的健康指南。

一、白蛋白降低的影响因素

白蛋白是血浆中含量最多的蛋白质，它具有维持血浆渗透压、运输营养物质、参与免疫反应等多种生理功能。当肝脏受损时，肝细胞合成白蛋白的能力下降，导致血浆中白蛋白含量降低。此外，营养不良、慢性消耗性疾病等因素也可能导致白蛋白降低。

二、肝脏损伤成因解析

肝脏损伤的原因多种多样，包括病毒感染（如乙肝、丙肝）、酒精滥用、药物性肝炎、脂肪肝等。这些原因都可能导致肝细胞受损，进而影响白蛋白的合成。因此，了解肝脏损伤的成因对于预防和治疗具有重要意义。

三、日常注意事项

1. 饮食调理：肝脏损伤患者应遵循高蛋白、低脂肪、适量碳水化合物的饮食原则，多摄入富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。同时，避免食用油炸、辛辣等刺激性食物，减轻肝脏负担。

2. 戒酒戒烟：酒精和烟草中的有害物质会进一步加重肝脏损伤，因此患者应严格戒酒戒烟。

3. 规律作息：保持良好的作息习惯，一般保证每天7-8小时以上的睡眠时间，避免熬夜和过度劳累，有助于肝脏的修复和再生。

4. 定期体检：定期进行肝功能检查，了解肝脏状况，及时发现并治疗肝脏疾病。

四、营养食谱推荐

1. 红枣枸杞瘦肉汤

• 成分：红枣、枸杞、瘦肉、姜片
• 烹饪步骤：将瘦肉洗净切片，与红枣、枸杞、姜片一同放入锅中，加适量清水炖煮1-2小时，调味即可。
• 功效：滋补肝肾，养血安神。适宜于肝脏损伤、贫血、失眠等人群食用。
• 食用时间：早晚均可食用。

2. 番茄鱼片汤

• 成分：番茄、鱼片、豆腐、葱花
• 烹饪步骤：将番茄切块，豆腐切片，鱼片洗净。锅中加适量清水，放入番茄煮至软烂，再加入鱼片、豆腐煮至熟透，最后撒上葱花调味即可。
• 功效：健脾开胃，补充优质蛋白质。适宜于肝脏损伤、食欲不振等人群食用。
• 食用时间：午餐或晚餐时食用。

3. 山药红枣粥

• 成分：山药、红枣、大米
• 烹饪步骤：将山药洗净切片，红枣去核，大米淘洗干净。锅中加适量清水，放入山药、红枣、大米煮至粥熟即可。
• 功效：健脾益气，补血安神。适宜于肝脏损伤、脾胃虚弱等人群食用。
• 食用时间：早餐或晚餐时食用。

肝脏受损时，白蛋白的降低是不可避免的。但只要我们关注日常饮食和生活习惯，合理安排营养摄入，就能在一定程度上减轻肝脏负担，促进肝脏的修复和再生。同时，定期体检和及时就医也是保护肝脏健康的重要措施。希望本文能为肝脏损伤患者提供一些实用的健康指导。

本文原文来自家庭医生在线