人体每天需要摄入哪些营养成分

人体每天需要摄入哪些营养成分

人体每天需要摄入哪些营养成分？江苏省中医院营养科武建海副主任医师给出了专业解答。

人体每天需要摄入多种营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

1. 碳水化合物：提供主要能量来源。成年人每天应摄入总热量的45%-65%来自碳水化合物。一个成年人平均需要约225-325克碳水化合物，具体取决于其每日热量需求。

2. 蛋白质：用于修复和建造组织。成年人建议每日摄入0.8克每公斤体重的蛋白质。例如，一个70公斤的人需要约56克蛋白质。

3. 脂肪：支持细胞功能，建议占每日总热量的20%-35%。不饱和脂肪（如鱼类和坚果中的脂肪）更为健康。成年人每日脂肪摄入量应控制在44-77克。

4. 维生素：包括维生素A、C、D、E、K，以及B族维生素等。每种维生素有不同的推荐摄入量，如维生素C成人每天约需75-90毫克。

5. 矿物质：如钙、铁、镁和锌等。钙的建议摄入量为成人每天1000-1200毫克，而铁大约为8-18毫克。

6. 水：保证身体正常运作。成年男性每天约需3.7升，女性约需2.7升，包括食物中含有的水分。

保持饮食均衡，有助于预防疾病，维持健康。