纯咖啡的功效和作用

纯咖啡的功效和作用

纯咖啡是一种广受欢迎的饮品，其独特的风味和丰富的功效使其成为许多人日常生活中的必备品。本文将为您详细介绍纯咖啡的功效、作用、营养价值、适宜人群、禁忌人群以及饮用方法等信息。

纯咖啡的功效和作用

纯咖啡是指不加糖不加奶的咖啡，相对其他的咖啡而言口味较苦，更能品味出咖啡原有的风味。由于纯咖啡中咖啡碱含量高，其提神醒脑的作用上要比其他口味咖啡要强，但与此同高浓度咖啡碱会加快心律，不适合有心脑血管疾病的人群饮用。

功效作用

纯咖啡具有提神醒脑、振奋精神、促进新陈代谢、利尿等作用。

• 提神醒脑、振奋精神

纯咖啡中含有大量的咖啡碱，咖啡碱具有强烈的苦味，能刺激神经、心脏和呼吸系统，因此适当的饮用纯咖啡，能提神醒脑，减缓大脑和肌肉的疲劳度。

• 促进新陈代谢、利尿

纯咖啡中的咖啡碱可以刺激中枢神经系统，使人体新陈代谢加快，并促进尿液的形成与排出。

营养价值

纯咖啡中的主要成分有咖啡碱、粗细纤维、单宁酸、水分、糖份等。

适宜人群

大部分人群都可以饮用，尤其适用于精神萎靡者、脑力劳动者。

• 一般人群

纯咖啡是一种常见的饮品，大部分人群都可以饮用。

• 精神萎靡者

纯咖啡能够兴奋中枢，振奋精神，适合精神萎靡者饮用。

• 脑力劳动者

纯咖啡的提神醒脑作用较其他咖啡要强，可以更好的缓解大脑疲劳。

禁忌人群

心脑血管疾病者不可饮用。

• 原因

纯咖啡能够刺激心脏，容易引起心律加快、心律不齐等问题，因此，有心脑血管疾病的人群不要饮用。

特殊人群

孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿均不宜饮用纯咖啡。

• 孕妇、哺乳期妇女

咖啡碱有一定的兴奋中枢神经作用，在孕期及哺乳期饮用可能会对胎儿及乳儿产生影响，严重者可能导致流产。

• 婴幼儿

婴幼儿各项机能均未发育完全，饮用咖啡可能会刺激婴幼儿的神经系统发育，还可能对心脏产生不良影响。

用量

根据个人喜好，适量饮用。

不宜同用

纯咖啡不宜与酒精、茶同服。

• 酒精

咖啡和酒精同服，可能会增加心脏负担。

• 茶

茶与咖啡都有活血、醒脑、提神之作用，二者共用可能会加强大脑神经的兴奋性，进而影响睡眠，对于人体健康不利。

食用方法

将新鲜的咖啡豆打碎，放在滤纸上，滤纸下面放一个杯子，用开水一遍一遍的冲泡咖啡，过滤出来的即是味道浓郁，口感丝滑的纯咖啡，直接饮用即可。

温馨提示

纯咖啡中的咖啡碱浓度比较高，饮用太多可能会给心脏带来一定的负担，即使是健康人群也可能因此出现心慌、心悸的情况。

本文专家：华国栋 主任药师 教授 博士生导师
单位：北京中医药大学东直门医院