吴茱萸的功效与作用：从营养成分到临床应用

吴茱萸的功效与作用：从营养成分到临床应用

吴茱萸是一种常见的中药材，其干燥近成熟果实具有多种药用价值。从营养成分到药理作用，从具体功效到使用方法，本文将为您全面解析吴茱萸的各个方面。

吴茱萸的功效与作用

吴茱萸，中药名，为芸香科植物吴茱萸的干燥近成熟果实。其主要功效与作用包括：

营养成分价值

吴茱萸果实含有挥发油（如吴茱萸烯、罗勒烯等）、生物碱（如吴茱萸碱、吴茱萸次碱等）以及吴茱萸酸等多种活性成分。

药用价值与相关配伍

1. 药理作用

• 驱蛔作用：吴茱萸醇提物对猪蛔虫有显著作用。
• 抗菌作用：吴茱萸煎剂对霍乱弧菌有较强抑制效力，水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。
• 中枢作用：大量吴茱萸对中枢有兴奋作用，可引起视力障碍、错觉等。日本产吴茱萸醇提物有镇痛作用，镇痛效力与安替匹林或氨基比林相当。
• 其他作用：吴茱萸属植物醇提物可使血压短暂升高，呼吸轻度兴奋，增加颈动脉血流量。异吴茱萸碱盐酸盐对离体蛙心作用不明显，对离体兔肠有短暂兴奋后麻痹作用，对离体兔子宫有兴奋作用。

2. 炮制

• 炙吴茱萸：取甘草煎汤，去渣取汤，加入净吴茱萸，浸泡至汤液吸干为度，微火焙干。（每吴茱萸100斤，用甘草6斤4两）

具体功效

1. 散寒止痛：用于寒滞肝脉诸痛证，如头痛、腹痛、痛经等。
2. 止呕：用于胃寒呕吐证，常与黄连等配伍治疗胃热呕吐或肝郁化火呕吐。
3. 助阳止泻：用于泄泻、腹泻，虚寒泄泻证。
4. 疏肝理气：用于肝气郁滞所引起的各种病症。
5. 温脾利湿：用于因寒、温所致各种病症。

吴茱萸的食用方法

吴茱萸的食用方法多样，以下是几种常见用法：

1. 山药四神糊

• 材料：山药200g，肉豆蔻20g，吴茱萸10g，补骨脂30g，五味子20g，白糖200g。
• 做法：将各药烘干研为粉末，加入白糖和匀盛于容器中盖紧，每回取50g，先使用温热水调成浆，再入热水中煮到不厚不薄的糊食用。
• 功效：温肾健脾止泻，适用于肾虚腹泻。

2. 羊肉葱姜汤

• 材料：羊肉150g，葱白，生姜各15g，橘皮6g，吴茱萸5g，白胡椒粉适量。
• 做法：将材料同放到砂锅里，加(3碗)水将肉煮熟。喝汤吃肉，每天一剂。
• 功效：温中助阳，解表散寒，适用于脾阳虚又外感风寒的老年人。

3. 吴茱萸粥

• 材料：吴茱萸15克(汤浸7遍，焙干，微炒，捣末)，粳米50g，葱白，豆豉。
• 做法：粳米加水以葱豉煮粥。粥熟，下吴茱萸粉6g，搅均匀。空肚子食用。
• 功效：温中散寒止疼，适用于心腹冷痛。

4. 吴茱萸酒

• 材料：吴茱萸50g，甘草15g，白酒250ml。
• 做法：把前2味切碎，置容器中，加入白酒，密封，隔水煮沸，拿出待冷，浸泡1夜，去渣即可。口服。每回服30ml，每天服3回。
• 功效：温中解毒，适用于中恶心痛。

吴茱萸的副作用与禁忌

吴茱萸虽有诸多功效，但使用不当也会产生副作用：

1. 不良反应与副作用

• 吴茱萸有小毒，一般仅限于外用，内服均须泡制后使用。常用量为1.54.5g。但临床上常发生因服用未制透的吴茱萸或生品吴茱萸，或因超剂量服用而产生中毒。中毒后约36h发病，症状为剧烈的腹痛、腹泻、视力障碍、错觉、脱发、胸闷、头痛、头晕。
• 过敏反应：出现猩红热样皮疹，四肢皮肤灼热，瘙痒不适，出现针尖大鲜红色小丘疹，压之可褪色，颈前及胸部合成一片，界限不清，皮温升高。

2. 防范措施与禁忌

• 出现猩红热样药疹后肌注苯海拉明，静脉注射25%葡萄糖、氢化可的松、维生素C和葡萄糖酸钙。同时口服强的松、扑尔敏等抗过敏药物。
• 中毒后用1：5000的高锰酸钾洗胃，用硫酸镁导泻，内服牛奶、蛋清等。腹痛时应用阿托品或颠茄合剂，视力障碍时可补充B族维生素等，其他对症治疗。
• 中药治疗：1)黄连15g，水煎服。2)剧烈腹痛、腹泻时，可用地棉24g，元胡9g，黄柏9g，秦皮12g，甘草15g，水煎，每4小时服1次，两次服完，连服3~6剂。3)视力障碍、毛发脱落时，用石斛15g，黄芩9g，谷精草15g，菊花12g，枸杞子15g，生地9g，甘草6g，水煎，早晚各服1次。4)黄柏9g，绿豆30g，甘草15g，芦根30g，水煎服。
• 内服常用量为3~9g，不宜大剂量使用。
• 大剂量中毒引起剧烈腹痛时，可皮下注射阿托品0.5~1mg或服颠茄合剂，每日3次，每次10ml。
• 视力障碍，毛发脱落时，可采用组织疗法，补充维生素B类药物。
• 过敏者可给予苯海拉明20mg及维生素C250mg肌注，每日一次。同时口服泛酸钙、路丁、强的松；外搽炉甘石洗剂。

总结

吴茱萸是一种具有多种功效的中药材，其干燥近成熟果实含有丰富的营养成分和生物活性物质。通过合理的炮制和配伍，可以发挥其散寒止痛、止呕、助阳止泻、疏肝理气、温脾利湿等功效。但使用时需注意剂量和禁忌，避免产生不良反应。