别再只吃牛奶鸡蛋了！6种早餐增强孩子免疫力

别再只吃牛奶鸡蛋了！6种早餐增强孩子免疫力

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网易

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https://www.163.com/dy/article/IUKOBSSP05566VN8.html

早餐是一天中最重要的一餐，合理的营养搭配对身体健康至关重要。然而，很多人早餐只吃牛奶和鸡蛋，这种搭配是否真的足够？本文将为您揭示早餐搭配的科学原理，并分享6种营养均衡的早餐方案。

很多人早餐只吃牛奶和鸡蛋，这种搭配是否真的足够？本文将为您揭示早餐搭配的科学原理，并分享6种营养均衡的早餐方案。

每天早餐只吃一个鸡蛋和一杯牛奶，没有搭配其他食物，并且早餐长期不吃碳水的话，很多女性就容易出现掉头发、生理期不准等情况。孩子则容易营养摄入不全面，影响生长发育。鸡蛋和牛奶的组合，是优质蛋白质组合，但还缺少维生素、优质碳水和优质的脂肪，缺少了脂肪的摄入，很多营养元素是很难被身体吸收和利用的。

所以一份营养健康的早餐搭配可以是：鸡蛋+牛奶+玉米（面包）+水分+坚果。这样营养元素就很齐全了，食物中的营养相互作用和吸收，营养就更全面啦。

当然，除了以上的组合搭配，日常生活中还有更多元化、多样式的营养早餐可以做给家人吃。下面分享了6道营养早餐的做法。简单美味营养，可以常做给家人和孩子吃，营养足了增强免疫力身体更棒哦。

南瓜山药红枣小米粥

1. 食材：小米、南瓜、山药、红枣、枸杞。
2. 南瓜和山药去皮洗净切小块待用。红枣枸杞洗净待用。
3. 把洗净的南瓜、小米、山药、红枣一起放入砂锅里加水，熬煮。
4. 把南瓜小米山药粥熬至浓稠，下入少许的枸杞煮沸即可。（熬这道粥的时候记得时常搅拌防止浓稠粘锅）。

水果+玉米+鸡蛋+坚果

1. 食材：玉米、鸡蛋、西兰花、五彩小番茄。
2. 鸡蛋和玉米煮熟。西兰花切小朵洗净沸水下锅焯水断生捞起沥干水。
3. 五彩小番茄洗净对半切开。
4. 把准备好的玉米、鸡蛋、小番茄、西兰花、坚果装盘，再搭配一杯纯牛奶即可。

鸡蛋煎水饺

1. 食材：饺子、鸡蛋、黑芝麻、葱花、水淀粉。
2. 热锅凉油，下入饺子煎至底部微微焦黄。
3. 倒入少许的水淀粉大概在饺子的三分之一处。盖上盖子焖至饺子熟透。
4. 锅底出现焦脆的水淀粉锅巴，然后倒入鸡蛋液煎凝固，撒上少许的熟黑芝麻和葱花即可。

烤南瓜蛋奶

1. 食材：南瓜（小贝南瓜）、鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、汤。
2. 小贝南瓜顶部切开，用勺子把里边的南瓜囊都挖出来洗净，沸水上锅先蒸20分钟待用。
3. 鸡蛋液里加入纯牛奶、淡奶油和糖混合搅拌均匀。
4. 把牛奶鸡蛋液过滤一下，倒入提前蒸好的南瓜里。放入烤箱180度烘烤20分钟左右即可。

豆角焖面

1. 食材：手擀面、瘦肉、四季豆。
2. 四季豆洗净撕掉老筋切段、猪肉洗净切片待用，大蒜和葱洗净切好待用。
3. 热锅凉油，下入大蒜和葱段炒香，加入准备好猪肉和豆角一起炒香，加入蚝油、生抽、少许盐、少许黄豆酱一起炒香，加点水煮沸。
4. 把手擀面稍微隔水蒸一下，然后把蒸过的面平铺在猪肉豆角上，盖盖焖8分钟左右。
5. 汤汁收浓稠，翻拌均匀，让面条吸收料汁的味道即可。

番茄鸡蛋紫菜高汤面

1. 食材：番茄、鸡蛋、面条、紫菜、葱。
2. 锅里加水煮沸，下入面条煮4分钟，捞起过凉水沥干水待用。
3. 热锅凉油，下入葱和蒜炒香下入番茄炒出番茄汁，下入适量的鸡汤（高汤或清汤都行）煮沸。
4. 加入少许的紫菜一起煮沸关火，把汤倒入碗里，加入煮好的面条、荷包蛋、撒上少许葱花，加点盐调味即可。