出门晒秋之前，建议带上这本果实观察手册
出门晒秋之前，建议带上这本果实观察手册
秋收冬藏：又到了银杏满枝，白果遍地的季节。
前几年看过BBC大卫·爱登堡的《绿色星球》，就为植物王国的自然智慧深深叹服，其中也介绍过果实种子们费尽心机、跋涉千山万水只为开枝散叶的惊人生命力。
这本观察手册带我们图文并茂地认识160种常见植物的果实与种子，通过高清镜头呈现果实、种子的原尺寸构造。同时借助简明易懂的树木果实入门图鉴，探寻植物隐藏的生存智慧与生命之谜。
银杏果：谁吃了臭熏熏的“果实”
银杏为雌雄异株，银杏果生于雌株。其身披黄色外皮，不仅气味难闻，而且含致敏物质，一旦沾上皮肤，便会引发皮炎。若徒手捡拾或清洗了银杏果，且不说手和脸会红肿，若情况严重，甚至连手接触过的身体部位也会红肿。秋季因过敏问题就医的人不在少数，尤其是男性。
银杏本为一种原始裸子植物，自距今1亿多年前的中生代侏罗纪至白垩纪（恐龙时代）以来，外观基本未变，被称为“活化石”。银杏果（种子）的形状和结构有点像樱桃，里面有一个硬核（中种皮），具有此特征的果实是通过动物的采食来传播种子的。白垩纪时期，在银杏树下吃下银杏果并运输的，极有可能是小型草食恐龙。现代通过粪便分析，貉和鸟鸦会吃银杏果。
果树为何会有“大小年”
影响树木结实率的首要因素是天气。植物的光合作用、开花、发芽、结果，与降水量、气温和日照时间均密切相关。此外，树木的营养状况也是影响因素。大丰收的次年，果树树势变弱，将难以开花结果。
有一种说法：植物是为了应对以种子为食的昆虫和动物，而有意制造出“大小年”。若每年产量一致，食物供给稳定，那么这些昆虫和动物的数量自然也会增多，导致当年果实近乎被全部吃光。只要某一年歉收，它们就会受食物短缺的影响而数量减少，在接下来的一年，大量果实得以保留，种子便可顺利发芽存活。
书中收录的许多植物的果实与种子，如草莓、猕猴桃、百香果、腰果、开心果等都是我们经常食用的。还有那些在住宅附近、公园、路旁的常见植物，以及一些在野外、森林可以找到、捡到的植物果实、判断可否食用的方法，内容与我们的生活息息相关，方便比对观察，实用性、可读性极佳。
本文原文来自豆瓣读书