秋冬养生鸡汤：补气养血的暖心之选
秋冬养生鸡汤：补气养血的暖心之选
秋冬季节，一碗热腾腾的养生鸡汤不仅能驱赶寒冷，还能滋养身体。这道养生鸡汤不仅制作简单，而且营养丰富，特别适合在寒冷的秋冬季节食用。
用料
- 红枣：a颗
- 枸杞：1小把
- 党参：2片
- 黄芪：2片
- 香菇：2朵
- 鸡肉：4块
- 酒：1勺
- 盐：1勺
- 生姜：2片
做法步骤
- 准备食材：将鸡肉用生姜、酒和冷水焯水，去除浮沫和杂质。
- 炖煮：将所有准备好的食材放入炖锅中，可以选择使用小炖盅，这样既方便又简单，非常适合日常食用。
食材功效
香菇：香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分，丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状。《本草纲目》认为香菇“甘、平、无毒”，《医林篡要》认为香菇“甘、寒”，“可托痘毒”。 鸡汤和香菇是绝配，最好用干香菇，一般2-3朵就足够了，鸡汤味道会更好。
枸杞：枸杞具有延缓衰老、美白养颜、养肝明目、补虚生精、有益于心脑血管健康、提高免疫力、降血糖、护视力等功效。在《本草纲目》中有记载“甘平而润,性滋而补，能补肾、润肺、生精、益气、此乃平补之药。放一小把就可以了，不用太多。
红枣：红枣具有补中益气、养血安神、缓解脾虚食少、乏力便溏、贫血经痛、镇静助眠、减少制癌细胞增殖、抗突变、祛痰等作用。我这次炖的也就放了2颗，具体看汤的量，酌情增减。
黄芪：黄芪具有益气固表、补气养血、降血压、利水消肿、健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、托毒生肌等功效。《黄帝内经》曰：气厚者为阳、清阳出上窍、清阳实四肢。从这三句话，我们能看出，黄芪它是一味行上行表的药。由于肺主皮毛，因此“补肺气”这一功用就出来了。说白了，如果你是亚健康的人群，免疫力比较差，气血又比较虚或者又想抗衰老的话你就备着，天天泡水喝，准保你年轻十岁，步伐轻盈很多。 因为黄芪会有些药味，所以汤里不用放太多，放1-2片就可以了，不然会不太好闻。
党参：党参具有补脾益气、养血生津、治胃溃疡、生津止渴、健脾益肺、降血压、补中益气、抗应激作用、镇静和益智作用、食欲不振等功效。《本草正义》中记载党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，与人参不甚相远。可以说是人参的平替，炖汤的时候也不建议放太多。