医生提醒：空腹喝绿茶可能伤胃，这4个危害要当心

医生提醒：空腹喝绿茶可能伤胃，这4个危害要当心

空腹喝绿茶是否安全？这个问题困扰着许多茶饮爱好者。江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此给出了专业解答。

专家观点

空腹不宜喝绿茶。因为空腹饮用绿茶可能对胃肠道造成刺激，导致胃酸分泌增加，引起不适或消化问题。

详细解析

1. 咖啡因的影响：绿茶中含有咖啡因。空腹时摄入咖啡因可能导致胃酸分泌增加，从而引发胃部不适、烧心或恶心等症状。

2. 多酚类物质的刺激性：绿茶中的多酚类物质具有刺激性。空腹状态下，这些物质可能直接刺激胃黏膜，导致胃痛或加重已有的胃病症状。

3. 鞣酸的影响：绿茶还含有鞣酸，空腹饮用会与蛋白质结合形成不易消化的物质，影响营养吸收并可能导致便秘。

4. 铁元素吸收干扰：长期空腹饮用绿茶可能干扰体内铁元素的吸收，导致贫血或加重已有的贫血症状。

健康建议

建议在餐后饮用绿茶，以减少对胃肠道的不良影响。同时，适量饮用绿茶有助于抗氧化、提高代谢和促进消化，但切勿空腹饮用。