猕猴桃与奇异果,究竟有什么区别呢
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猕猴桃与奇异果,究竟有什么区别呢
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猕猴桃不仅含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E,还含有其他水果比较少见的叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。一颗猕猴桃便能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,因此猕猴桃也被誉为“水果之王”。
猕猴桃原产中国,原产地位于湖北省宜昌市,因为猕猴喜欢吃这种水果,所以被命名为猕猴桃。从中国猕猴桃种植面积及产量来看,以陕西为最,陕西眉县被誉为“猕猴桃之乡”。
猕猴桃本来是一种野果,从野生到栽培的发展过程,颇具传奇色彩。与其他果树驯化起源、扩散、栽培的发展历史不同,猕猴桃的驯化、栽培历史很短。
20世纪初,一位新西兰女教师从湖北宜昌将猕猴桃种子带到了新西兰,经过半个世纪的培育发展,猕猴桃产业便形成了。
新西兰人为开拓市场,以新西兰国鸟“几维鸟(Kiwi)”命名了猕猴桃,于是新西兰产的猕猴桃便有了“基维果(Kiwifruit)”的名字,我们国内称为“奇异果”。重新命名的猕猴桃经新西兰大力推介后,被西方市场广为接受,在很长时间内人们都误认为猕猴桃原产新西兰,在中国甚至误认为猕猴桃和奇异果是两种水果。
所谓奇异果其实就是猕猴桃的一个人工选育后的品种。奇异果的皮表绒毛分布较均匀,手感光滑,而它的老祖宗中华猕猴桃,则绒毛分布不均,触感粗糙。
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