空气炸锅烤红薯：简单易做，美味爆棚

空气炸锅烤红薯：简单易做，美味爆棚

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红薯作为一种广受欢迎的食材，其香甜软糯的口感总能让人回味无穷。而使用空气炸锅烤制红薯，不仅操作简单，还能锁住红薯的甜美。下面，就让我们一起来看看如何用空气炸锅烤制出美味的红薯吧！

准备食材

挑选新鲜饱满的蜜薯，将其仔细洗净，无需特意擦干表面水分。这些水分在烤制时能形成独特的水汽循环，为红薯的香甜保驾护航，牢牢锁住内部的甜蜜。

烤制过程

将洗净的红薯直接放入空气炸锅，设置温度为 200 度，先烤制 20 分钟。在这 20 分钟里，整个厨房渐渐弥漫起红薯香甜的气息，仅仅是闻着这股香味，就已经让人垂涎欲滴，迫不及待想一尝为快。

后期处理

20 分钟后，小心地将红薯取出，放在流动的水下冲一冲。这一步看似简单，实则是关键所在。冷水的冲击能让红薯表皮遇冷收缩，这样在后续食用时，就能轻松实现皮肉分离，尽情享受纯粹的甜蜜滋味。不过要格外注意，刚烤好的红薯温度很高，一定要小心别被烫伤。

小贴士：烤制过程中，红薯表面的水分会形成独特的水汽循环，有助于锁住红薯的香甜。烤制完成后，用冷水冲洗红薯，可以让表皮遇冷收缩，便于食用时剥皮。

文章来源：什么值得买