大脑喜欢的不是核桃，而是这3样食物，建议学生常吃，拥有竞争力

大脑喜欢的不是核桃，而是这3样食物，建议学生常吃，拥有竞争力

引用

网易

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https://www.163.com/dy/article/J3P9PVFM0525RS7P.html

在追求高效学习和工作的今天，如何通过饮食来提升大脑功能成为了很多人的关注点。虽然核桃常被认为是"智慧之果"，但科学研究表明，还有其他食物对大脑健康更为有益。本文将为您介绍三种被大脑"偏爱"的食物类型，以及具体的食用建议。

"天地气交，万物华实"，时间转瞬即逝，不知不觉就来到了6月，对于我们家里有学生的家庭，就会面对繁忙的学业，我们常常会觉得脑子消耗的精力太快。

那么，我们要如何为我们脑子注入能量，来焕发大脑的精力呢？说到这里，大家首先想到的可能就是核桃了，其实大脑喜欢这3样超级食物，现在分享给大家，希望你在这个高强内卷的社会，拥有最强的核心竞争力。

一、深海鱼类的食物

深海鱼比淡水鱼拥有更多的脑黄金DHA不饱和脂肪酸，这个是大脑的主要组成成分，每周吃1-2次，就能很好的增强脑神经细胞的连。

推荐食谱：香煎三文鱼

食材：三文鱼、黑胡椒、食盐、黄油。

做法：

1. 整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。
2. 切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段，每一面均匀撒上盐＋黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。
3. 铸铁锅烧超级热，然后调最小火，放入少许黄油，马上放入三文鱼，皮朝下，煎一分钟。
4. 每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以吃了。

二、红、黑、蓝色的莓果类的食物

这些颜色来自抗氧化性很强的花青素、多酚和黄酮类，能预防脑细胞老化和记忆力衰退，混合不同颜色的莓果类一起食用，就能全面摄取了。

推荐食谱：草莓、蓝莓、树莓、黑莓、蔓越莓、巴西莓、桑葚等。

三、发酵类食物

很多研究显示，发酵类的食物含有的乳酸菌等益生菌，能够提高大脑的记忆、认知、情绪机能。

推荐食谱：自制酸奶

食材：纯牛奶500毫升、酸奶发酵粉1包。

做法：

1. 将所有接触牛奶的容器和勺子，都用开水烫一遍。
2. 在容器中加入约200毫升的纯牛奶，再加入1包酸奶发酵粉，充分搅拌溶解。
3. 倒入剩余的300毫升牛奶，搅拌均匀后盖上盖子，放入酸奶发酵机中，并盖上酸奶机外盖。
4. 设置酸奶功能，时间大约为8小时左右，开始酸奶制作。
5. 时间到，放入冰箱冷藏5小时后，浓稠的酸奶就可以吃了，喜欢吃甜的可以加点蜂蜜，也可以加喜欢的果肉。

当然，除了以上3种食物，还有坚果、鸡蛋、绿色蔬菜、豆类食物等对大脑健康也有益处。希望这些信息能帮助大家更好地关注大脑健康，提升学习和工作效率。