餐后血糖飙升，当心心血管亮“红灯”！

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在享受美食的同时，你是否曾想过，餐后血糖的异常升高可能正在悄悄威胁着你的健康？研究表明，餐后高血糖不仅是一个简单的血糖数值变化，更是心血管健康的隐形杀手。本文将为您揭示餐后高血糖与心血管疾病之间的密切关系，帮助您更好地关注和管理自己的健康状况。

餐后高血糖与心血管疾病的关系

餐后高血糖，指的是在进食后，血糖水平超过正常范围。这种情况可能由于摄入过多高糖、高脂食物，或者身体对胰岛素的敏感性降低等原因导致。而长期的餐后高血糖状态，会对心血管系统造成极大的损害。

研究表明，餐后高血糖与心血管疾病的发生密切相关。高血糖状态下，血液黏稠度增加，容易形成血栓，堵塞血管；同时，高血糖还会损伤血管内皮细胞，使血管壁变得粗糙不平，更容易沉积胆固醇等脂质物质，形成动脉粥样硬化斑块。这些斑块一旦破裂，就会引发急性心血管事件，如心肌梗死、脑卒中等。

循证医学证明：餐后高血糖是心血管病的一个危险因素，餐后高血糖会使老年人发生致死性心血管疾病的危险性增加1倍以上。空腹血糖正常，餐后血糖在7．8～11．1mmoI／L之间时，心血管疾病的发生率约为正常人的2倍；而餐后血糖大于11．1mmol／L时，心血管疾病的发生率则上升到正常人的2．5倍。