养猪场建设指南：选址、布局与除臭方法详解
养猪场建设指南：选址、布局与除臭方法详解
随着养猪业的不断发展，科学合理的养猪场建设规划和有效的除臭措施对于提高养殖效率和保障环境质量具有重要意义。本文将从选址、布局、建设结构、饲喂设备、猪舍结构以及配套设施等多个方面，详细介绍养猪场的建设要点，并提供多种实用的除臭方法，帮助养殖户打造高效、环保的养殖环境。
养猪场如何建设
1. 选址
猪场选址应选择地势高燥、背风、向阳、无污染、水源充足、供电和交通方便的地方。选择猪场场址应遵循节约用地、不占良田、不占或少占耕地的原则，严禁在旅游区、自然保护区、水源保护区和环境公害污染严重的地区修建猪场，不可影响村容村貌、影响周边居民正常生活、不能在居民饮水取水点的上方，进出的道路要畅通，水源要有保障。
猪场应远离铁路、公路、城镇、居民区和公共场所500米以上，离开畜产品加工厂、屠宰场、垃圾及污水处理场、风景旅游区2000米以上。
2. 布局
猪场需合理规划功能区，设围墙和消毒室，交通排水分道。通常种公猪6-7平方米/头；育肥1-1.5平方米/头；空怀母猪、妊娠母猪2-2.5平方米/头；分娩母猪4-4.5平方米/头，母猪舍、公猪舍、育肥猪舍模式都有各自的具体要求，不可都建一个样，如母猪舍需设护子间，而其他猪舍就无需；公猪舍墙壁需坚固些，围墙需高些等，通常情况下，10000头规模的现代猪场的建筑总占地面积需要1.2-1.3万平方米。
畜禽舍的长轴朝向以南北向为宜，相邻两猪舍纵墙间距一般为7-9米，端墙间距不少于10米，中间可种植果树、林木夏季遮荫。道路实行净、污分道，互不交叉，出、入口分开。实行干清分离、雨污分离。养猪场生产区四周设围墙或其他有效屏障，大门出入口设值班室、人员更衣消毒室。
3. 建设结构
通常情况下，能养10头育肥猪的猪舍，后墙需留60-70厘米的窗户4个，窗户太小、太少，夏天不利舍内通风降温。
单列式或双列式，砖混墙体，舍顶为双层彩钢瓦，双列式猪舍跨度10-12米，单列式猪舍跨度5-6米。舍顶坡度20%，舍檐高2.5-2.8米。有侧墙窗和山墙窗确保通风换气需要，安装自动饮水设施。猪舍内人行走道宽1米，排水槽与水泥饲喂台建为一体，排水槽宽15-20厘米，饲喂台宽1.5米，与饲喂台相连的是发酵床，宽5.5-8.5米，为了便于管理猪群，通常每3-8米隔栏，最多可饲养育肥猪40头左右。
平面布局一般要划分为管理区、生产区、生活区三个部分，管理区要负责对外界的联系，又要方便对内部的管理，职工的生活区和饲养生产区通常都依次排列设在猪场前面（大门出入处），生产区大致可分为三个部分，即种猪区、仔猪保育区和生长育肥区，中间选用绿化带隔离或用围墙隔开，种猪区再细分为妊娠舍、配种舍、分娩舍等几个部分，按照不同的生理阶段，将猪安排在不同的猪舍。
4. 饲喂设备
间息添料饲槽，是条件较差的一般猪场采用的，分为移动饲槽和固定饲槽，饲槽通常为长形，每头猪所占饲槽的长度应根据猪的年龄、种类而定，工厂化、集约化的猪场，限位饲养的泌乳母猪或妊娠母猪，其固定的饲槽为金属制品，固定在限位栏上，见限位产床、限位栏部分。
方形自动落料饲槽，常见于集约化、工厂化的猪场，一般条件的猪场不用这种饲槽，分为单开式和双开式两种，双开式安放在两栏的隔墙或隔栏上，单开式的一面固定在与走廊的隔栏或隔墙上。自动落料饲槽一般为镀锌铁皮制成，并以钢筋加固，否则极易损坏。
圆型自动落料饲槽，底盘用铸铁或水泥浇注，饲槽用不锈钢制成，较为坚固耐用，适用于高密度、大群体生长育肥猪舍。
5. 猪舍结构
半开放式猪舍，一种是四面都没有墙的，有的是利用长轴的卷帘，有的是装窗户进行遮拦，用电机将长轴上的帘布自由进行卷起或放下，可以随便控制透光、通风、保温，是目前我国国内比较普及的类型；一种是三面的或者两面的实心墙，向阳的一面一般只有半截墙体，有的是南北两面都是半截墙。
全开放式猪舍，可以自由进出，这种猪舍通风和采光性好，猪可以得到适当的运动和日照，有助于健康，适应性强，舍内卫生容易维护，但保温性能差，冬季可以在上面覆盖塑料薄膜保温，但没有办法作为产房和保育舍。
全封闭式猪舍，只开设几个应急时所用的窗户，四面都有墙，舍内的光照、温度和通风是全靠人工进行调控的，能为各种猪群提供适宜的生活环境。因为设备、土建的投资较大，维护费用比较高，因而在我国非常少被采用。
6. 配套设施
粪污处理，干粪堆积发酵还田，猪舍外必须建造沤粪池或沼气池，大小可根据养猪的规模而定，猪舍外无粪池，一是收集粪尿难，肥料易流失，肥力会降低，二是会影响猪舍清洁卫生。
病死畜禽处理，对于固定的病死畜禽建设深埋处理地点。兽医室，应设在生产区内，只对区内开门，为便于病猪处理，一般设在下风方向。
养猪场如何除臭
- 巧饲除臭
在猪饲料中添加酶抑制剂，可以将空气中的氨气含量降低50%，硫化氢含量降低18%。将猪饲料中的粗蛋白含量调整至10%左右，并加入适量色氨酸，赖氨酸，可以减少氨氮排放，从而减轻猪圈中的臭味。
- 物理除臭
在猪圈中均匀放置适量的木炭、活性炭、煤渣、生石灰，可以有效吸附空气中的臭味。使用干燥、松软、清洁的垫料，比如秸秆和锯末（吸湿性为400%，吸氨量为0.6%）。
- 中草药除臭
将艾叶、苍术、大青叶或大蒜秸按照适宜比例混合，然后点燃，可以去掉空气中的臭味，同时可以起到杀菌的作用。
使用清热解毒的中草药进行饲喂，可以减少肠胃道中的细菌，降低氨氮排放，从而减轻猪圈中的臭味。
- 化学除臭
将猪粪集中在一起，然后撒入适量硫酸亚铁，可以抑制粪便发酵、分解，降低臭味。除此之外，过氧化氢、高锰酸钾、硫酸铜、乙酸等也可以抑制臭味。
- 管理技术
及时清理猪圈粪便。
加强猪圈内的通风透气，尽快排出猪圈中的臭味。