血橙是什么？好气色关键就靠它！血橙功效、营养元素大公开

血橙是什么？好气色关键就靠它！血橙功效、营养元素大公开

血橙（Blood orange）是橙（Citrus sinensis）的变种，其果肉和果皮富含花青素类的酚类色素，呈现出独特的鲜红色，因此得名血橙。意大利西西里岛是这种柑橘的主要栽培产区。

血橙的丰富营养元素

血橙的新鲜果肉和果汁中，能分离出10种花青素色素，其中C3G（矢车菊素-3-葡萄糖苷）是血橙中的主要花青素成分。除了C3G外，还含有矢车菊素-3-(6″-丙二酰)-葡萄糖苷等水溶性色素，这些植物色素被认为具有维持青春力的强大力量。

此外，血橙的其他成分，如维生素C、类黄酮和羟基肉桂酸，也具有很高的营养价值。

血橙的功效

帮助维持消化道健康

相关研究指出，摄取柑橘类水果和橙汁可以帮助消化健康，如同益生质的功效。血橙中的橙皮苷和柚皮苷等生物活性化合物具有帮助消化道中益生菌丛生态健康的作用。

含有维生素C能帮助养颜美容

血橙中含有丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化性、促进铁吸收，是好气色的关键，也能帮助促进胶原蛋白的形成，有助于伤口愈合。

帮助透亮、水润有光泽

血橙中的营养成分，能帮助光防护。血橙中含有花青素家族中ORAC值最高的成分 C3G (矢车菊素3-配糖体)，让血橙有如遮阳伞般，在阳光下也能自在活动。研究也发现，补充血橙能帮助透亮水润，保持青春活力。

帮助新陈代谢、维持生理功能

血橙中含有许多天然植物色素，这些色素能帮助新陈代谢健康，尤其是有油腻的饮食习惯者，补充血橙能帮助维持正常生理功能，让代谢更稳定。

血橙怎么吃

血橙其实为一般的水果，就如同吃橙子、西瓜等水果一样，可以于日常饮食中摄取，但若是消化容易出现不适或敏感的族群，则建议于饭后摄取。

血橙并非台湾随处都能买到的水果，但因营养价值高，现在已经有血橙的萃取物，因此建议可以挑选血橙成分的产品补充。

血橙建议摄取量

根据卫生福利部国民健康署建议的天天5蔬果，指的是每天至少要吃三份蔬菜与两份水果，血橙为水果类，因此若是每次吃一份的话，约是一个拳头的大小即可。

血橙适合哪些人补充

• 想要养颜美容、拥有好气色者
• 欲增加水果摄取的族群
• 希望帮助消化健康的人
• 饮食习惯多油腻，想加強新陈代谢者

血橙过量有副作用吗

血橙与一般的水果相同，含有天然的糖，所以若是您有血糖控制的问题，则建议不要过量摄取。

此外，柑橘类的水果含有许多的矿物质，如钾离子，因此若是肾脏功能异常的族群则建议应先询问专业医疗人员，再进行补充。