黑芝麻的功效与作用：从免疫到记忆的全方位保健

黑芝麻的功效与作用：从免疫到记忆的全方位保健

黑芝麻不仅是一种常见的食材，更是一种具有多种健康功效的养生佳品。江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛详细介绍了黑芝麻的七大功效，从提高免疫力到改善皮肤健康，从促进消化到保护心血管系统，从益肾补肝到防止贫血，再到增强记忆力，全方位解析了黑芝麻的营养价值。

提高免疫力

黑芝麻含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素E、B族维生素，以及钙、镁、铁等矿物质，可以有效提高机体的免疫功能。

改善皮肤健康

由于富含维生素E和抗氧化物质，黑芝麻可以帮助抵抗自由基，减少皮肤老化，保持皮肤弹性和润泽。

促进消化

黑芝麻中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠道蠕动，预防便秘，改善消化功能。

保护心血管系统

黑芝麻含有不饱和脂肪酸如亚油酸，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康，降低心脏病风险。

益肾补肝

中医认为黑芝麻具有补肝肾、益精髓的作用，常用于治疗因肝肾不足引起的头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状。

防止贫血

铁元素在黑芝麻中的含量较高，对于女性和儿童等易出现缺铁性贫血的人群，有良好的补铁作用。

增强记忆力

黑芝麻中含有卵磷脂，这是一种对大脑非常重要的营养物质，可以改善脑功能，提高记忆力和注意力。

黑芝麻不仅美味，还能提供多方面的健康益处。应合理摄入，避免因过量食用而导致的消化不良或其他健康问题。

本文原文来自评谷论