胃全切手术后吃什么食物补充营养？专业医生给出详细建议

胃全切手术后吃什么食物补充营养？专业医生给出详细建议

胃全切手术后，患者的消化系统会发生重大改变，因此合理的饮食安排对于术后恢复至关重要。江苏省人民医院普通外科副主任医师管蔚就这一问题给出了专业的饮食建议。

图：管蔚副主任医师，江苏省人民医院普通外科

在胃全切手术后，由于消化系统发生了改变，需要注意选择易于消化和吸收的食物来补充营养。以下是一些可以考虑的食物选项：

1. 流质食物：在手术后的早期阶段，可以选择流质食物，如汤、鸡汤、蔬菜汤、果汁、豆浆、奶昔等。这些食物相对容易消化和吸收。

2. 低脂软食：当逐渐恢复胃肠功能后，可以逐渐引入低脂软食，如煮熟的蔬菜、柔软的水果（如香蕉、熟透的西瓜）、糊状的燕麦片、蒸煮的鱼或肉类。

3. 高蛋白食物：为了促进伤口愈合和维持肌肉强度，摄取足够的蛋白质是非常重要的。可以选择高蛋白食物，如瘦肉、鱼类、家禽、低脂奶制品、豆类、坚果和种子等。

4. 小而频繁的餐食：由于胃容量减小，建议采用小而频繁的餐食方式，每天分多次进食，避免一次摄入过多量。

5. 补充维生素和矿物质：确保摄取足够的维生素和矿物质，可以考虑服用多种维生素和矿物质补充剂。

需要注意的是，以上建议仅供参考，具体饮食安排应根据患者的具体情况和医生的指导进行调整。

本文原文来自：pingguolv.com