吃南瓜，到底是补充营养，还是影响血糖？华西这项研究给出了真相

吃南瓜，到底是补充营养，还是影响血糖？华西这项研究给出了真相

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提到南瓜，大家的第一反应可能是：秋天的味道，蒸着吃，炖着吃，做成南瓜饼，完美！它那橙黄的颜色，就像是大自然送给我们的“健康礼物”。

有的人吃它是为了补充营养，有的人吃它是为了减肥，甚至有人还觉得它能降血糖。但你要真以为吃了南瓜就能保健康，那你可能得停一下，来听听最新的研究。

华西医院的研究人员一口气搞了一项大动作——深入探讨南瓜是否真的对血糖友好。这一研究不仅解答了大家心中的疑惑，还可能改变了你对这道常见蔬菜的看法。