早上不要只喝白粥,学会这5种粥,每天换着吃,营养滋润又美味!

早上不要只喝白粥,学会这5种粥,每天换着吃,营养滋润又美味!

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/JDNTLI0S05569CO4.html

秋季天气逐渐转凉，空气干燥，人体容易出现秋燥的症状，如喉咙干痒、皮肤干燥等。此时，喝粥不仅可以暖身养胃，还能润燥生津，有助于缓解秋燥带来的不适感。白粥虽然简单，但长期单一食用可能无法满足身体对营养的多样化需求。为了增添早餐的丰富性与营养价值，今天给大家推荐五种不同风味与功效的粥品，让你保证味蕾的满足时，营养价值也不落后！

南瓜小米粥

食材：小米、南瓜、红枣、枸杞

做法：

1. 小米清水洗净，用清水泡20分钟，南瓜去皮切成片状，不要太薄；
2. 锅里面加入水，小米和水的比例1：10，等水烧开放入小米、南瓜、红枣，转小火煮30分钟，不要盖盖子，中途多搅拌，最后放入枸杞、红糖再煮3分钟即可。

蛋瘦肉粥

食材：瘦肉、皮蛋、姜、生菜

做法：

1. 大米泡2小时，皮蛋煮5分钟切块；
2. 瘦肉放姜丝，生抽，蚝油，淀粉，抓匀腌制15分钟，起锅烧开水，倒入大米，煮30分钟，隔一会就搅动一下，放皮蛋，瘦肉再煮5分钟；
3. 放入适量的盐，胡椒粉，花生酱，香油调味，下入青菜烫熟即可。

山药玉米瘦肉粥

食材：大米、猪肉、山药、胡萝卜、甜玉米

做法：

1. 大米清洗干净，加水煮沸后转小火熬煮，再加入山药碎一起煮；
2. 猪肉提前剁碎，加点酱油、食用油、淀粉、一丢丢的盐抓匀腌制备用。蔬菜切碎；
3. 粥在熬煮的时候，把猪肉炒至变色，加入胡萝卜玉米翻炒；
4. 加点盐和少量水焖煮一会儿，倒入熬好的粥加点青菜即可。

虾仁蔬菜粥

食材：虾、玉米粒、胡萝卜粒、青菜碎、香菇片

做法：

1. 虾去壳去虾线，虾头留着备用，虾仁加葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉抓匀腌制十五分钟；
2. 锅中油热，放葱段煸香，再加入虾头炒出红油，捞出虾头和葱，倒入胡萝卜和香菇片炒至变软；
3. 倒入适量水煮沸，放入清洗好的大米，煮至大米开花后，放入玉米粒和虾仁煮至粘稠，加入适量盐和白胡椒粉调味，放入青菜碎搅拌均匀即可。

香菇生菜排骨粥

食材：排骨，香菇，生菜，姜片

做法：

1. 香菇、生菜洗净，香菇切片，生菜切碎备用，排骨泡出血水和姜片煎至表面金黄，下入香菇炒软，加开水，半勺盐，中火煮15分钟；
2. 加入泡2小时的大米，中小火煮25分钟，加胡椒粉，香油，生菜，搅匀关火即可。

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