“潜江龙虾”有了官方标准 体重达到六钱才正宗

“潜江龙虾”有了官方标准 体重达到六钱才正宗

9月20日，潜江龙虾走进华中师范大学，潜江市准备了7000份小龙虾供师生们免费品尝。 摄影：楚天都市报极目新闻记者张盼 通讯员杜少华 周瑞

楚天都市报极目新闻讯（记者庞正 通讯员杨松）9月20日，湖北“潜江龙虾”省域区域公用品牌授权大会在潜江市举行。会上，潜江市政府与石首市、仙桃市等10个县市区签约，共同使用“潜江龙虾”品牌，协议有效期5年。至此，湖北省16个小龙虾养殖重点县市区全部实现共同使用“潜江龙虾”品牌。

这次与潜江市签订《共同使用“潜江龙虾”品牌合作协议》的10个县市区是：石首市、仙桃市、天门市、汉川市、赤壁市、钟祥市、武穴市、京山市、沙市区、江陵县。

根据协议，这些县市区将遵守相关法律法规及《湖北“潜江龙虾”省域区域公用品牌管理办法（试行）》（以下简称《管理办法》），严格规范使用和管理“潜江龙虾”品牌，在共同建设“潜江龙虾”品牌的过程中积极实现资源共享，以推动小龙虾产业的全面发展。

什么样的小龙虾才叫“潜江龙虾”？湖北省标准化与质量研究院士副院长丁凡表示，根据《管理办法》，小龙虾体重要达到六钱，即30克，才能被称为“潜江龙虾”。

丁凡介绍，《管理办法》对“潜江龙虾”的产品质量有严格的要求，包括鲜活产品、加工产品和餐饮菜品，以及流通过程等。通过固定标准要求，确保所有标有“潜江龙虾”标识的产品都达到一定的品质标准。不按规范使用“潜江龙虾”品牌，被授权的企业还可能被强制收回授权。

《管理办法》还规定了“潜江龙虾”品牌标识使用的方法和要求，确保品牌形象的一致性和正确性。

据介绍，2024年“潜江龙虾”区域品牌价值突破422.29亿元，获全国小龙虾品牌六冠王，名列中国地理标志农产品品牌声誉榜（水产类）榜首。